Rostad Poblano gräddsås med 4 ingredienser

24 oktober 2018 Hoppa till Recept Skriv ut Recept Pin2K Share42 Yum15 Tweet E-post 2K Shares 4-Ingredient Roasted Poblano Cream Sauce

Ett recept för den enklaste rostade poblano gräddsåsen, med bara 4 ingredienser, med stor rostad poblano-smak. Perfekt för tacos eller någon mexikansk maträtt och till och med som ett dopp.


Jag odlade ett antal poblano paprika i min trädgård i år och WOW exploderade dessa växter. Den mest produktiva var en Tiburon Hybrid som ger större avkastning och större poblanos.

Det gjorde inte besviken!

När du har ett så enormt utbyte av poblano paprika som kommer ut ur din trädgård, räkna dig själv tur eftersom poblanos är underbart att laga mat med och de erbjuder en smak till skillnad från någon annan peppar. För mig är poblano paprika jordnära och de lämpar sig för alla slags recept och tillagningsmetoder.

Läs mer om Poblano Peppers här.


Speciellt detta recept är ett enkelt, med bara fyra ingredienser, men eftersom det lagade mat med poblano paprika är det MASSIV på smakskalan. Talade rostad Poblano gräddsås, och dess superkrämiga och supertakliga.

Titta bara på det. SÅ bra, eller hur? Jag vill dyka precis där inne!


Poblano Cream Sauce - Ready to Serve

Låt oss prata om hur vi gör receptet, eller hur?


Hur man gör rostad Poblano gräddsås - receptmetoden

Steka först dina fantastiska poblano-paprika över eldstadens låga tills, roterande ofta, tills skinnens kol och blåsas upp, cirka 10 minuter.

Alternativt kan du baka dem i ugnen tills skinnen svartnar och blister, cirka 15 minuter. Se informationen nedan om hur du steker poblano paprika.

Kyl ned och sätt paprika i en plastpåse för att ånga. Detta hjälper till att lossa skinnen. De flesta gånger kan jag bara dra bort huden utan att ånga.

Kasta sedan de rostade paprikaen i en matprocessor med lite vitlöksklyftor, mexikansk crema eller gräddfil och lite salt. Bearbeta blandningen tills den är fin och smidig.


Processing the Poblano Cream Sauce

BOM! GJORT!

Super lätt, eller hur? Och SUPER smakfullt.

aji amarillo pasta recept

Processed Poblano Cream Sauce

Hoppa den i en skål och använd den efter behov. Det gör ungefär en kopp eller så. Du kan förvara den i kylen i en förseglad behållare i ungefär en vecka.

Receptvarianter

Detta recept är enastående på egen hand, men anser det som ett basrecept. Du kan lägga till andra ingredienser efter önskemål. Överväg att lägga koriander för en växtbaserad stil. Prova att steka vitlök tillsammans med poblanos.

Tillsätt chilipulver och / eller kryddig chiliflingor för smak- och värmevariationer.

Tillsätt lite färsk mogen avokado för en variation av guacamole. Så läcker!

Prova det med andra paprika, antingen utöver eller byt ut poblano-paprika. Det skulle vara superintressant med spökpeppar! Varm! Kryddad!

Visar förslag

Denna rostade poblano gräddsås går bra tillsammans med tacos eller burritos, naturligtvis, men tänk på att det ska skedas över grillad kött, som kyckling eller fläsk.

Tappa det över dragna fläsksmörgåsar eller över en biff.

Betrakta det som en ersättning för guacamole! Använd det var du än använder ditt favoritrecept för guacamole. Det är så bra.

Prova några av mina andra populära mexikanska recept

  • Mexikansk Picadillo
  • Mexikanska ris med Chorizo ​​och svarta bönor
  • Klassisk mexikansk kycklingposole
  • Hemlagad röd Enchilada-sås
  • Kyckling Enchiladas Verdes med ost
  • Krämig Jalapeno-sås

Prova några av mina fyllda poblano pepparrecept

  • Fyllda (nötkött) fyllda poblano paprika
  • Krämostfyllda Poblano Peppers
  • Klassiska fyllda Chiles
  • Cajun Räkor fyllda Poblano Peppers

Poblano Cream Sauce - in a bowl, nice and creamy

Om du gillar detta recept hoppas jag att du kommer att lämna en kommentar med några STJÄRNARE. Dela också det på sociala medier. Glöm inte att tagga oss på #ChiliPepperMadness. Jag är säker på att dela! Tack! - Mike H

5 från 2 röster Poblano Cream Sauce - Recipe Skriv ut 4-ingrediens rostad Poblano gräddsås - Recept Förberedelsetid 5 min Koktid 15 min Total tid 20 min. Ett recept för den enklaste rostade poblanokrämsås, med bara 4 ingredienser, med stor rostad poblanosmak. Perfekt för tacos eller någon mexikansk maträtt och till och med som ett dopp. Kurs: Huvudrätt, Salsa Kök: Amerikansk, mexikansk Nyckelord: bbq-sås, poblano portioner: 8 kalorier: 26 kcal Författare: Mike Hultquist ingredienser
  • 1 pund poblano paprika
  • 4 vitlöksklyftor vitlök
  • ¼ kopp mexikansk crema eller gräddfil
  • 1 tesked salt
Instruktioner
  1. Skiv poblano-paprika i halva på längden och skopa ut insidan. Ta bort stjälkarna. Lägg dem på en bakplåt och baka dem på 350 grader 20-30 minuter, eller tills skinnet röd och bubblar. Du kan också steka dem cirka 12-15 minuter med samma effekt.
  2. Ta bort det från värmen och lägg dem i en papperspåse eller plastpåse. Värmen ångar dem och lossar skinnen.
  3. Skala bort huden och lägg de rostade paprikaen i en matprocessor med de återstående ingredienserna.
  4. Bearbeta tills det är fint och smidigt.
  5. Justera för salt och servera efter önskemål.
Receptanteckningar

Gör ungefär 1 kopp.

Värmefaktor: Mild. Poblanos har inte mycket värme, även om du enkelt kan öka värmefaktorn genom att inkludera varmare paprika, kryddig chiliflingor eller pulver eller lite av din favorit heta sås.

Näringsfakta 4-ingrediens rostad Poblano gräddsås - receptbelopp per portion kalorier 26 kalorier från fett 9 % Dagligt värde* Fett 1g 2% Kolesterol 3mg 1% Natrium 323 mg 13% Kalium 105 mg 3% kolhydrater 3g 1% Socker 1 g 1% Vitamin A 245IU till 5% C-vitamin 46 mg 56% Kalcium 20mg 2% Järn 0,2 mg 1% * Procentiga dagliga värden är baserade på en 2000 kaloridiet. 4-Ingredient Roasted Poblano Cream Sauce - A recipe for the easiest roasted poblano cream sauce, using only 4 ingredients, with big roasted poblano flavor. Perfect for tacos or any Mexican dish, and even as a dip. #Sauce #Poblanos #CreamSauce #MexicanSauce Pin2K Share42 Yum15 Tweet E-post 2K-aktier