Bakad flundra med Salsa Criolla
Ett snabbt och lätt bakat flundresept för flagnande vita fiskfiléer kryddade sedan lätt bakade, serveras med smakfullt argentinsk Salsa Criolla. Lätt och läckert.
Här är ett recept som är kalorifattigt men ändå kommer att tillfredsställa även den största hungern. Jag vet att ibland kan vissa filéer av vit fisk vara ganska tråkiga, vilket är anledningen till att många restauranger känner att de måste släppa hecket ur dem, fritera dem och servera dem med en rik och krämig (för att inte säga högkalori) sås .
Inte det här receptet!
Jag letade efter något lägre kalorier för oss själva, något som jag lätt kan piska ihop till våra dagliga luncher. Vi arbetar båda hemifrån så dessa typer av snabba och enkla måltider (Madness Style, naturligtvis!) Är ganska viktiga för oss att ha runt.
För den här använder jag flundra. Flundra är en mild vit fisk som har en känsla av sötma, men totalt sett är det ganska delikat i smaken.
I sig självt kommer det förmodligen inte att tillfredsställa dina begär, men med några enkla smaksättningar och detta fantastiska Salsa Criolla-recept, kommer du att hitta dig själv som ofta stannar i butiken. Bakad flundra är den bästa.
Låt oss prata om hur vi gör receptet, eller hur?
Ingredienser behövs
- FÖR BAKAD FLOUNDER
- 4 5- ounce flundfiléer
- 1 matsked olivolja
- 1 skivad limefrukt
- 1 matsked paprika
- 1 msk granulerad vitlök
- Salt och peppar efter smak
- Krossad röd paprika för servering
- FÖR SALSA CRIOLLA
- 1 liten röd paprika hackad
- & Frac12; liten vitlök finhackad
- 1 liten tomat hackad
- 1 finhackad vitlöksklyftor
- & Frac14; kopp olivolja
- 3 matskedar rött vinäger
- 1 tesked krossad paprika
- 1 tsk hackad färsk oregano
- Salt och nymalet svartpeppar efter smak
Hur man gör bakad flundra - receptmetoden
- Först , värm ugnen till 425 grader F.
- Ställ flödet på en lätt oljad bakplåt eller en stor bakplatta. Tappa med olja och juice från en halv lime och strö sedan över paprika, vitlök, salt och peppar. Du kan droppa med lite smält smör om du vill.
- Baka flundfiléerna i 8-10 minuter , eller tills fisken har kokats igenom, tills fisken lätt flagnar med en gaffel.
- Medan flundern lagar mat, gör kreolsk sås . Lägg paprika, lök, tomat och vitlök i en stor skål.
- I en separat skål, vispa ihop oljan och vinäger . Häll den i den första skålen och släng för att täcka allt.
- Lägg till krossad röd paprika, oregano och salt och peppar efter dina önskemål.
- Ge det en god omrörning och servera den över de bakade filundfiléerna.
Det är allt! När flundrafiléerna har gjort matlagning, sked en del av Salsa Criolla över toppen och njut! Super HAPPY med denna måltid. En liten pressning av färsk limesaft eller citronsaft är också en fin touch.
Receptips och anteckningar
- Lätt bakad flundra. Att laga det upp är enkelt nog. Lägg bara flundfiléerna över en lätt oljad bakplåt. Tappa dem med olivolja, lite limesaft och din smaksättningsblandning - paprika, vitlök, salt och peppar.
- Bakningstid. Grädda dem i 8-10 minuter, eller tills de har kokats igenom till en fin, flagnande konsistens. Enkelt nog! Så fort!
- Tidsparare. Använd koktiden för att göra din Salsa Criolla. Jag gillar att göra min Salsa Criolla på helgen så jag kan använda den hela veckan på andra måltider. Tidsparare!
- Creole Notes-sås. För Salsa Criolla är det nästan allt huggning. Hacka upp paprika, lök, tomat och vitlök och lägg dem i en stor skål. Vispa ihop olja och vinäger och häll den över de hackade grönsakerna. Strö på lite krossad röd paprika, oregano och salt och peppar och rör sedan upp det hela! Enkelt, eller hur? Ändå ENORM på smak. En av mina favoriter säkert.
Jag serverade vår över lite utsökt (och kryddig) blomkålris. Kolla in mitt Cajun blomkål risrecept, ett nytt nytt FAVE.
Detta recept fungerar med alla typer av vit fisk. Testa det även med lax!
Låt mig veta hur det visar sig för dig. Jag hoppas att du älskar det så mycket som jag gör! - Mike H.
spökpeppar pommes frites recept
Låt oss veta om du provar det här receptet! Lämna en kommentar, betygsätt det och tagg ett foto #ChiliPepperMadness på Instagram så att vi kan ta en titt. Jag älskar alltid att se alla dina krydda inspiration.
5 från 1 röst
Tryckt bakat flundra med Salsa Criolla - Recept Förberedelsetid 5 minuter Koktid 10 min Total tid 15 min Ett snabbt och lätt bakat flundresept för flagnande vita fiskfiléer kryddade sedan lätt bakade, serveras med smakfullt argentinsk Salsa Criolla. Lätt och läckert.
Kurs: Huvudrätt Kök: Amerikanska portioner: 4 kalorier: 356 kcal Författare: Mike Hultquist Ingredienser FÖR BAKAD FLOUNDER- 4 5- ounce flundfiléer
- 1 matsked olivolja
- 1 skivad limefrukt
- 1 matsked paprika
- 1 msk granulerad vitlök
- Salt och peppar efter smak
- Krossad röd paprika för servering
- 1 liten röd paprika hackad
- ½ liten vitlök finhackad
- 1 liten tomat hackad
- 1 finhackad vitlöksklyftor
- ¼ kopp olivolja
- 3 matskedar rött vinäger
- 1 tesked krossad paprika
- 1 tsk hackad färsk oregano
- Salt och peppar efter smak
- Värm ugnen till 425 grader F.
- Placera flödet på en lätt oljad bakplåt. Tappa med olja och juice från en halv lime och strö sedan över paprika, vitlök, salt och peppar.
- Grädda filéerna i 8-10 minuter, eller tills de har kokats igenom. De kommer att vara trevliga och flagniga.
- Medan flundern lagar mat, gör du salsa criolla. Lägg paprika, lök, tomat och vitlök i en stor skål.
- Vispa ihop en olja och vinäger i en separat skål. Häll den i den första skålen och släng för att täcka allt.
- Tillsätt krossad röd paprika, oregano och salt och peppar efter dina önskemål.
- Gör det bra och servera det över de bakade filundfiléerna.
Jag serverade vår med lite hemlagad blomkålris.
Näringsfakta Bakad flundra med Salsa Criolla - Receptbelopp per portion kalorier 356 * Procentiga dagliga värden är baserade på en 2000 kaloridiet.
Pin116 Dela Tweet E-post Yum 116-aktier