Öl-honung senap

10 juli 2015 Hoppa till recept Skriv ut recept Pin1K Share15 Yum Tweet E-post 1K-aktier Beer-Honey Mustard

Ett recept för att skapa din egen öl-honungssennep hemma med fullkornsennepsfrön.


Jag är väldigt upphetsad över att äntligen ha fått senapsfrönna som jag beställde för ett par veckor sedan. De tog för evigt att komma hit, men det var värt att vänta.

Senapsfrön är utmärkta för att rosta lätt och inkludera i ett antal recept för en smak av pop, men du vet redan vad de är riktigt bra för - hemgjord senap!

Pratade inte att gula senapbarn pressar på korv (men det finns inget fel med det!).

Nope, pratade hemlagad senap med hela korn och all slags annan ingrediens godhet. Möjligheterna är oändliga. Jag ser mycket hemlagad senap i vår framtid!


Perfekt timing för sommaren också.

Du måste ha ett bra parti senap i kylen hela grillsäsongen. Det är helt enkelt ett måste! Ett absolut måste! Detta senaprecept kommer igång. Det är en något söt men ganska potent öl-honungssennep som innehåller äppelcidervinäger, öl, brunt socker och honung.


Väldigt lätt. Bara lite blandning och väntan. Dags att göra senap!

Var man kan köpa senapsfrön

Var kan du hitta senapsfrön? Jag får min senapsfrön via Amazon:


  • Brun senapsfrön
  • Gula senapsfrön
  • Svarta senapsfrön

Det här är affiliate-länkar, mina vänner! FYI. Njut av!

Se också: Hur man gör hemgjord senap.

Kolla in några av våra andra populära hemlagade senaprecept

  • Hemgjord Chipotle-Honung senap
  • Hemlagad Habanero-Peach-Honey Mustard
  • Hemlagad Habanero senap
  • Rostad hatch Chile-öl-senap

Pattys perspektiv

Jag är en stor fan av sten mark senap och det visade sig riktigt bra. Jag är super upphetsad för alla oändliga senapsmöjligheter i framtiden, särskilt när Mike börjar experimentera.

chili representativa arter

Beer-Honey Mustard Recipe


Beer-Honey Mustard Recipe

Låt oss veta om du provar det här receptet! Lämna en kommentar, betygsätt det och tagg ett foto #ChiliPepperMadness på Instagram så att vi kan ta en titt. Jag älskar alltid att se alla dina krydda inspiration. Tack! - Mike H.

4,72 från 7 röster Skriv ut Öl-honungssennep Recept Förberedelsetid 5 minuter Tillagningstid 12 timmar Totaltid 12 timmar 5 minuter

Ett recept för att skapa din egen öl-honungssennep hemma med fullkornsennepsfrön.

Kurs: Huvudrätt Kök: Amerikanskt Nyckelord: senap Portioner: 4 Kalorier: 222 kcal Författare: Mike Hultquist Ingredienser
  • ¼ kopp brun senapsfrön
  • 1/3 kopp gula senapsfrön
  • ½ kopp äppelcidervinäger
  • ½ kopp öl Jag använde en pale ale
  • 4 matskedar brunt socker
  • 2 msk honung
  • Salt att smaka
Instruktioner
  1. Tillsätt senapsfrön med cider och öl i en stor blandningsskål. Blanda väl. Häll i en stor burk och försegla.
  2. Ställ in burken på en torr plats över natten för att låta frönna absorbera vätskan, minst 12 timmar. Du kommer att märka att frönen blir större, men blandningen ser fortfarande ut som senapsfrön som flyter i vätska.
  3. Rör i brunt socker, honung och salt. Blanda väl.
  4. Lägg till en matprocessor och bearbeta efter din personliga smak. Du kan bara bearbeta lite för att hålla de flesta frön, eller åka till stan och verkligen blanda det. Jag bearbetade mina till cirka 80 procent och höll några frön där.
  5. Ställ senapen i en steriliserad burk och servera! Smakerna kommer att fortsätta utvecklas när tiden går.
  6. Njut av!
Näringsfakta Öl-honungssennep Receptbelopp per portion kalorier 222 Kalorier från fett 72 % Dagligt värde* Fett 8g 12% Natrium 9 mg 0% Kalium 220 mg 6% kolhydrater 28g 9% Fiber 3g 12% Socker 22g 24% Protein 6g 12% C-vitamin 1,7 mg 2% Kalcium 76 mg 8% Järn 2,4 mg 13% * Procentiga dagliga värden är baserade på en 2000 kaloridiet. Pin1K Share15 Yum Tweet E-post 1K-aktier