Devil's Tongue Pepper: All About Them

7 oktober 2013 Pin37 Share18 Tweet E-post Yum 55 Shares Devil’s Tongue Pepper: All About Them

Devils Tongue pepper är en kryddig varm chilipeppar med en söt, fruktig smak. Det liknar värme till Fatalii eller habanero och upptäcktes i Pennsylvania.


Scoville Heat Units: 125,000-325,000 SHU

Om djävulens tunga

Devils Tongue-peppar har samma färg och form som Fatalii-pepparen, men med mjukare hud och mindre storlek. Det mognar till en ljusgul eller gulorange och har en söt, fruktig smak om du kan komma förbi den intensiva värmen.

gurka chow chow

Det verkar vara i habanero-familjen, men som det upptäcktes & rdquo; i Pennsylvania växer bland andra habanero-paprika, så dess exakta ursprung är okänt. Värmenivån konkurrerar med den från habanero och är fortfarande mycket varmare än de flesta paprika.

Var kommer Devils Tongue Peppers ifrån?

Devils Tongue pepper sägs ha sitt ursprung i Pennsylvania, skapat av en Amish-bonde. Den har en högre nivå av värme jämfört med gul medan den har en annan typ av smak.


Pepparen har likheter med fatalii red, eftersom den delar förfäder med den gula släktingen.

Hur het är djävulens peppar?

Devils tungpeppar har en fruktig smak medan den levererar en djävulär nivå av värme. Det förtjänar säkert sitt namn. Pepparen mäter 125 000 till 325 000 Scoville värmeenheter på Scoville skalan.


Jämfört med den typiska jalapeno som mäter cirka 5 000 Scoville Heat Units (SHU) är den hetaste Devils Tongue cirka 65 gånger varmare. Om du tycker att peppar med jalapeño är heta kanske du inte får mage Devils Tongue peppar. Det är kryddig och bra för dem som älskar kryddig delikatesser.

vad är en pimento peppar

Du kan förvänta dig stor värme från Devils Tongue pepper, eftersom de som gav det namnet werent skämt.


Den tvinnade habanero-peppartypen sägs hysa mega värme medan den liknar den missformade versionen av djävulens tunga. Eftersom det kommer med stor värme och fruktig smak kan Devils Tongue användas för att tillverka såser och salsor. Det är bra för dem som vill ha extremt heta variationer.

Hur ser Devils Tongue Pepper ut?

Devils Tongue liknar fatalii-pepparen, en annan peppar i habanero-familjen. Den är mestadels rynkig och svängd och kan bli upp till tre tum lång.

På spetsen gör det till en smal punkt och tar på sig en tunga, ungefär som att djävulen själv sticker ut tungan.

Alla dessa veck och vändningar ger det ett ganska menigt utseende. När du tänker på hur det ser ut och dess smak kommer du att förstå varför det döptes & ldquo; Devils Tongue & rdquo ;.


Pepparen börjar som grön innan den mognar till en gyllen gul-orange, men färgen kan ofta ändras med åldern.
Röda djävlar Tung paprika tenderar att vara sötare och varmare än andra sorter.

Ibland kan Devils Tongue Red Plant ha chokladskidor eller gula skidor.

Skidorna börjar vanligtvis från den ljusgröna nyans och mogna till mörkröd. Skidorna kan nå en längd på 3 tum långa.

Matlagning med Devils Tongue Peppers

När du hanterar Devils Tongue, var försiktig eftersom den är varm och oljorna kan orsaka brännande känsla på din hud. Se till att du använder handskar för att förhindra brännskador. Om du får brännskadorna finns det olika sätt att lindra det. Läs mer om hur du stoppar bränningen av chilipeppar.

Det kan användas för att tillverka olika såser och salsor, men också för att dehydratisera och slipa till krydda varma pulver.
Vad du än kan använda en habanero peppar till kan du använda Devils Tongue också. Det är en varm peppar, så njut därefter.

brödsås recept mary berry

Prova detta Devils Tongue Hot Sauce-recept. Väldigt het!

Har du några frågor? Kontakta mig gärna när som helst. Jag är glad att hjälpa.

Pin37 Share18 Tweet E-post Yum 55 Shares