Enkelt kikärtcurryrecept
Detta snabba och enkla kikärta curryrecept är en häftklammer för en enkel middag på veckan, gjord med kikärter, kryddor och kokosmjölk. På bordet på cirka 20 minuter.
Jag har ett enkelt recept med kokosnötkikärtkarri idag för dig, mina vänner. Det finns dagar då vi alla har bråttom och vi har bara inte mycket tid att laga mat. Men det hindrar oss inte från att vilja kryddig mat. Rätt?
Självklart inte!
Vi vill ha kryddig mat med stor smak i en hast. Vi vill ha det nu! Detta specifika recept kommer definitivt att leverera på denna önskan.
Talade mitt Easy Chickpea Curry-recept, och det kommer att bli en ny go-to i din receptsamling. Dess kikärta curry bråttom!
kryddigt kylskåp pickle recept
Detta är ett vegetariskt och veganskt curryrecept, även om det är lätt att anpassa. Du kan lägga till kyckling om du vill, såväl som räkor eller till och med lamm för ett icke-veganskt alternativ.
Om paprika och kryddor
Detta recept kräver både curry pasta och curry pulver, samt en jalapeno peppar och serran peppar. Curry pasta och curry pulver finns i de flesta stormarknader, men du kan behöva söka dem i en specialaffär.
Det är dock värt det att ha dem i din ingredienssamling. Eller så kan du bara göra din egen curry pasta som jag gör.
Alla currypasta gör det, oavsett om det är grönt, gult eller rött curry pasta. Var och en kommer att ha sin egen smakprofil. Jag föredrar att använda antingen röd eller gul currypasta, beroende på mitt humör.
Jag använde mitt eget recept med gula curryklistra här, liksom denna enkla curry krydda blandning, även om det finns många att välja mellan. Garam masala är ett populärt tillägg, även om jag inte använde någon här. Jag har valt den dubbla whammy av curry pasta och curry pulver. Det är precis rätt kombination för mig.
Hej, krydda är livet! Prova så många du kan!
Gör kryddig curry
Jag gillar att krydda mina curryer genom att lägga till hetare chilipeppar, som en habanero-peppar eller två, kanske en spökpeppar. Du kan anpassa smaksättningen och paprika till dina egna personliga preferenser.
Om du vill hålla den på den mildare sidan, hoppa över serranen och hålla fast vid jalapeno, eller bara använda en mild paprika. Du får fortfarande lite underbar smak utan all värme.
Låt oss prata om hur man gör kikärta curry, ska vi?
Mikes Easy Chickpea Curry Receptsteg
Värm först en stor panna eller wok till medelhög värme och tillsätt 1 tesked olja.
Tillsätt paprika och lök. Koka dem ner cirka 5 minuter tills paprika och lök har mjuknat.
Tillsätt sedan vitlök, ingefära och gröna lökar. Koka ytterligare en minut under omrörning tills vitlöket är doftande.
Tillsätt currypulver, paprika och salt och peppar efter smak. Rör det.
Rör in curry pasta och koka den i en minut.
Tillsätt din kokosmjölk och rör om. Koka upp och minska sedan värmen.
Leka och fortsätt att laga mat i 10 minuter eller mer för att låta smakerna utvecklas. Currysåsen förtjockas lite.
Rör in kikärtarna (alias garbanzobönor) och värm dem igen i 5 minuter.
Servera den enkla kikärta curry över beredda vita ris om så önskas, och pressa sedan lite färsk limesaft över toppen.
Topp med färska hackade koriander eller persilja, limekilar, kryddig chiliflingor. Basmati ris är bra här.
BOM! Gjort! Super lätt, eller hur? Snabba och enkla recept är de bästa. Hej, var upptagen idag! Jag fattar.
Se videon i receptkortet. Den beskriver alla steg för att göra kikärta curry. Jag hoppas att det hjälper! Jag älskar en bra kokosnöt curry.
Receptanteckningar och varianter för kikärtscurry
Detta är förmodligen min favorit lätt kikärta curry för ren enkelhet. Men om du är superhungrig och vill variera det, är det här receptet perfekt att använda som bas.
Överväg att lägga till ett kött i receptet. Jag har gjort detta med kyckling, lamm och fläsk och det kommer alltid ut smakfullt. Betrakta räkor som antingen tillägg eller för att byta i. Jag älskar det här receptet med räkor. Kombinationen av både räkor och kikärter är smakfull och fortfarande låg kalori.
Om du vill hålla den vegansk, prova sötpotatis, aubergine eller lins. Du kan enkelt glida in broccoli eller några gröna bladgrönsaker som spenat eller grönkål. Det är också gott med tofu.
Tillsätt tärnade tomater för ytterligare ett snurr. Tomater används ofta i curry och jag tycker om dem.
För att vara ärlig kan du ganska enkelt inkludera valfritt antal grönsaker som du vill använda. Zucchini, någon? Självklart!
Här är några vanliga frågor som jag har hört om detta recept och andra curries.
Vad är skillnaderna mellan röd curry och gul curry?
enkla middagsrecept för 8
De största skillnaderna mellan röd och gul curry är värmenivån och valet av paprika. Röda curryer tenderar att vara varmare än gula curryer och använder spicier röda paprika som bas.
Gula curries använder vanligtvis mildare chilipeppar och inkluderingen av gurkmeja erbjuder dess livliga gula färg.
Vad är några ersättare för Garbanzo Beans (Kikärter)?
Garbanzo Beans, aka & ldquo; kikärter & rdquo;, är en fast baljväxter, rund i form, ungefär 1/4 ″ tjock. Om du inte kan hitta dem för det här receptet, eller föredrar att använda en annan böna, kan du prova att använda något av följande:
- Smörbönor
- Limabönor
- Cannellini Beans (vita njurebönor)
- Stora norra bönor.
Hur länge håller curry i kylen?
Curry håller i upp till en vecka i kylen om den lagras korrekt. Normala tidsramar för tillagad mat varar 4-7 dagar lagrade i kylen. Förvara den i en tät lufttät behållare.
Se bara till att kyla resterna så snabbt som möjligt och aldrig efter 2 timmars sitta ute.
Det är det, mina vänner! Jag hoppas du tycker om det. Jag älskar det här receptet. På så många sätt. Det är definitivt en krämig kikärta curry. Och dess mejerifria.
PRÖV NÅGON AV MINE ANDRA POPULÄRA CURRY-Rätter
- Kycklingkorma
- Kryddig nötkött Vindaloo
- Kryddig thailändsk curry kycklingsoppa
- Coconut Chicken Curry
- Khao Soi - norra thailändska kokosnöt curry soppa
- Thai räkor curry
- Söt och kryddig cashew kyckling
- Curryrecept
Om du gillar detta recept hoppas jag att du kommer att lämna en kommentar med några STJÄRNARE. Dela också det på sociala medier. Glöm inte att tagga oss på #ChiliPepperMadness. Jag är säker på att dela! Tack! - Mike H.
4,75 från 4 röster
Skriv ut Easy Chickpea Curry Recept Prep Time 5 min Cook Time 20 min Total tid 25 min. Detta snabba och enkla kikärtcurryrecept är ett häftklammer för en enkel middag på veckan, gjord med kryddor och kokosmjölk. På bordet på cirka 20 minuter. Kurs: Huvudrätt Kök: Amerikansk, indisk Nyckelord: curry, recept, kryddig, vegan, vegetarisk Serveringar: 4 Kalorier: 367 kcal Författare: Mike Hultquist Ingredienser - 1 matsked olivolja eller använd kokosolja
- 1 hackad paprika
- 1 hackad serranopeper (om så önskas för extra värme)
- 1 hackad medium lök
- ½ kopp hackad grön lök
- 4 hackade vitlöksklyftor
- 1 msk färsk riven ingefära
- 1 matsked currypulver Jag använder 2 matskedar i mitt!
- 1 matsked paprika
- Salt och peppar efter smak
- 2 matskedar curry pasta
- 14 uns kokosmjölk
- 16 gram förberedda kikärter konserverade är bra
- Salt och peppar efter smak
- Värm en stor panna eller wok till medelhög värme och tillsätt 1 tesked olja.
- Tillsätt paprika och lök. Koka dem ner cirka 5 minuter tills paprika och lök har mjuknat.
- Tillsätt sedan vitlök, ingefära och gröna lökar. Koka ytterligare en minut under omrörning tills vitlöket är doftande.
-
Tillsätt currypulver, paprika och salt och peppar efter smak. Rör det.
- Rör in curry pasta och koka den i en minut.
- Tillsätt din kokosmjölk och rör om. Koka snabbt och minska värmen. Leka i 10 minuter eller mer så att smakerna utvecklas. Currysåsen förtjockas lite.
- Rör i kikärtarna och värm dem igen i 5 minuter.
- Servera den enkla kikärta curry över beredda vita ris om så önskas, och pressa sedan lite färsk limesaft över toppen.
- Topp med färska hackade koriander eller persilja, limekilar, kryddig chiliflingor.
Receptvideo
ReceptanteckningarVärmefaktor: Mild-Medium. Du får en anständig kryddighet av den här blandningen, även om kokosnötsmjölken frister den ganska mycket. Tillsätt extra serranopappar eller varmare paprika för att öka värmefaktorn.
Detta recept är vegetarian / vegan.
Näringsfakta Enkelt kikärta Curry Receptbelopp per portion kalorier 367 kalorier från fett 243 % Dagligt värde* Fett 27g 42% Mättat fett 19g 95% Natrium 334 mg 14% Kalium 542 mg 15% kolhydrater 25g 8% Fiber 7g 28% Socker 2g 2% Protein 8g 16% Vitamin A 2245IU 45% C-vitamin 12,6 mg 15% Kalcium 100mg 10% Järn 6mg 33% * Procentiga dagliga värden är baserade på en 2000 kaloridiet. Pin11K Share42 Yum3 Tweet E-post 11K-aktier