Fiery Pork Sliders med Guajillo Mayo

11 juli 2018 Hoppa till Recept Skriv ut Recept Pin476 Share11 Yum6 Tweet E-post 493 Aktier Fiery Pork Sliders with Guajillo Mayo

Det här receptet för fläskskyddare är verkligen FIERY med spökpeppar tillagda i fläsket. De grillade eller seared sedan toppade med en lätt att göra, smakfull guajillo mayo och snabbt inlagd paprika.



Skjutreglage, baby! Du behöver det här receptet för grillen! Eller köket! Eller för vad du gör! Särskilt om du är en galen chilihead som jag som verkligen gillar saker FIERY.

Talade fantastiska PARK-glidare som har handformats med en blandning av markfläsk (total fave) och fantastiska kryddor, och för, hej, var totala chiliheads här, eller hur? - Jag inkluderar en väldigt kryddig spökpeppar i blandningen såväl som mitt eget hemlagade Ancho-Guajillo chilipasta recept som gör dessa glidare ALLMÄNT ROCK!



Dessa är fantastiska som en bakgård BBQ fest aptitretare eller tjäna upp några som huvudrätten. Hursomhelst kommer du att få partiet på allvar att börja med dessa.



Låt oss prata om hur vi gör dem, ska vi?

Ready to take a bit out of my spicy pork slider

hemlagad tabaskosås

Att göra fläskskydd - receptmetoden

Gör griskycklarna först genom att lägga det markade fläsket, guajillo-pasta, spökpeppar, brödsmulor och smaksättningar i en blandningsskål. Handblandning, men övermixa inte eller hamburgarna kan bli dumma.

Forma köttet till 6 2-ounce patties. Täck och kyl i 30 minuter. Detta hjälper dem att behålla sin form när de lagar mat. Du kan hoppa över det här steget om du använder fler brödsmulor.

När du är redo att laga mat, värm en grillpanna till medelhög värme och täck panelen med olivolja. Koka reglagen cirka 3-4 minuter per sida, eller tills de har kokats igenom.

Gör inlagda paprika

Att göra snabba inlagda paprika är mycket enkelt. Lägg glidande chilipeppar och socker i en stor panna när skjutreglagen lagar mat. Tillsätt tillräckligt med vinäger bara för att täcka dem. Ta det snabbt, kok sedan ner värmen och låt sjuda i 5 minuter.

Avlägsna från värme och svalna något.

Läs mer om hur man pickar chilipeppar här.

Gör Guajillo Mayo

För Guajillo Mayo, vispa ihop mayo, guajillo pasta eller harissa och vinäger.

BOM! GJORT! Super lätt, eller hur?

Lägg gliderna i glidbollarna, toppa med Guajillo Mayo och lätt inlagda paprika.

Njut av det här, mina vänner!

Justera värmefaktorn

Som nämnts är dessa väldigt brännande med att spökspeppar inkluderas, men om du föredrar en mildare version, hoppa över spökpepparen eller ersätt den med något mildare efter dina önskemål. En habanero peppar ger dig fortfarande mycket värme, eller gå med en liknande mängd tärnad paprika. Du får lite anständigt värme från guajillo-paprika, så planera därefter.

Receptvariation

Istället för att använda guajillo-pasta eller harissa, prova detta med en god varm sås. Guajillo Monster från Born to Hula (anknytningslänk, mina vänner) är en riktigt bra guajillo varm sås. Jag gjorde det här receptet för Fuegobox och ÄLSKADE DET!

Kolla också in Fuego Box - månadens heta sås. Stora heta såser som levereras direkt på din dörr varje månad! Och de är fantastiska killar.

These Fiery Pork Sliders are Slathered with a Creamy Guajillo Mayonnaise

Prova några av mina andra populära reglagerecept

  • Buffalo Chicken Sliders med blå ost
  • Slipa med griskött med senapsgrädde
  • Easy Sheet Pan Sliders
  • Rökt Turkey Sliders med Sriracha Mayo
  • Spicy Crack Ham och Cheese glidare

Låt oss veta om du provar det här receptet! Lämna en kommentar, betygsätt det och tagg ett foto #ChiliPepperMadness på Instagram så att vi kan ta en titt. Jag älskar alltid att se alla dina krydda inspiration. Tack! - Mike H.

Fiery Pork Sliders with Guajillo Mayo - Recipe Skriv ut Fiery Pork Sliders med Guajillo Mayo - Recept Prep Time 10 min Cook Time 10 min Kylning 30 min Total tid 20 min. Detta recept för fläskskydd är verkligen FIERY med spök paprika tillagd i fläsk. De grillades eller seared sedan toppas med en lätt att göra, smakfull guajillo mayo och snabbt inlagd paprika. Kurs: Förrätt, huvudrätt Kök: Amerikanskt Nyckelord: spökpeppar, fläsk, glidare, kryddig portion: 6 reglage Kalorier: 409 kcal Författare: Mike Hultquist Ingredienser
  • 12 gram griskött
  • 2-3 msk guajillo-pasta eller använd Harissa chilipasta
  • 1 spökt chilipeppar hackad (eller använd en mildare peppar för mindre värme)
  • 2 matskedar brödsmulor
  • 1 tsk vitlökspulver
  • ½ tsk kummin
  • Salt och peppar efter smak
  • 1 tsk olivolja
FÖR MAYO
  • ½ kopp maj
  • 1 tesked guajillo-pasta eller använd Harissa chilipasta
  • 1 tesked vitt vinäger
FÖR DE SNABB PICKLEDA PEPPERSEN
  • Skivad chilipeppar
  • 1 kopp vit vinäger
  • 1 matsked socker
FÖR TJÄNST
  • 6 glidbollar
Instruktioner
  1. Gör fläskskydden genom att lägga det markade fläsket, guajillo pasta, spökpeppar, brödsmulor och smaksättningar i en blandningsskål. Handblandning, men övermixa inte eller hamburgarna kan bli dumma.

  2. Forma köttet till 6 2-ounce patties. Täck och kyl i 30 minuter.
  3. När du är redo att laga mat, värma en grillpanna till medelhög värme och täck pannan med olivolja. Koka reglagen cirka 3-4 minuter per sida, eller tills de har kokats igenom.
  4. När glidarna lagar mat, lägg till skivad chilipeppar och socker i en stor panna. Tillsätt tillräckligt med vinäger bara för att täcka dem. Koka snabbt, minska sedan värmen och låt sjuda i 5 minuter. Avlägsna från värmen och svalna något.
  5. För Guajillo Mayo, vispa ihop mayo, guajillo pasta och vinäger.

    chilaca chilipeppar
  6. Lägg glidarna i bullarna, toppa med Guajillo Mayo och lätt inlagda paprika.
Receptanteckningar

Gör 6 reglage.

Värmefaktor: HOT. Du får massor av värme från spökspeppar, men om du föredrar en mildare version hoppar du över spökpepparen eller ersätter den med något mildare efter dina önskemål. En habanero peppar ger dig fortfarande mycket värme, eller gå med en liknande mängd tärnad paprika.

Jag serverade dessa med några snabba inlagda jalapeno paprika för lite zing.

Prova detta hemlagade Ancho-Guajillo Chili Paste Recept för att göra dessa reglage, eller prova den här hemlagade Harissa Chili Paste, som också är STOR. Eller använd en köpad version av butiken.

Näringsfakta Brännande fläskskydd med Guajillo Mayo - receptbelopp per portion kalorier 409 kalorier från fett 252 % Dagligt värde* Fett 28g43% Mättat fett 6g30% Kolesterol 48 mg16% Natrium 254 mg11% Kalium 217 mg6% kolhydrater 23g8% Fiber 1g4% Socker 6g7% Protein 13g26% Vitamin A 120IU2% C-vitamin 12mg15% Kalcium 41 mg4% Järn 1,8 mg10% * Procentiga dagliga värden är baserade på en 2000 kaloridiet. Pin476 Share11 Yum6 Tweet E-post 493 Aktier