Honung rostad varm paprika varm sås

{h1}

Honung rostad varm paprika varm sås

3 november 2017 Hoppa till Recept Skriv ut Recept Pin923 Share64 Yum55 Tweet E-post 1K-aktier Honey Roasted Hot Pepper Hot Sauce

Ett varmt sås recept med dina favorit paprika, vitlök, honung och mörk rom. Bara en touch av sött med din perfekta värme. Tappa det över allt.

Fick en annan varm sås på väg, mina vänner. Fermenterade inte paprikaen den här gången - se & ldquo; Hur man jäsar chilipeppar & rdquo; om du är intresserad av det ämnet - men istället arbetar med färska chilipeppar som väl ska rostas.

Rostning av dina paprika är ett bra sätt att koaxa ut ytterligare smaker för din resulterande heta sås. Det är en super enkel såsrecept med mycket få steg, även om du ska bli galen nöjd med slutsmakarna.

Honey Roasted Hot Pepper Hot Sauce - Recipe

Jag kallar detta för en mer generisk & pepparsås & rdquo; recept som du kan se eftersom du kan göra detta med valfri peppar du väljer, realistiskt. Jag odlade så många paprika i vår trädgård i år och det här är jag som i princip använder några av dem.

Anteckningar om den heta såsen

Jag använde en samling squashröd paprika, Jamaican Hots och hjärnstammen paprika, som är otroligt VARM, klassificeras som superhot chilipeppar.

Jag tänkte på något mycket varmt som jag kan skedja i chili, som jag älskar att göra den här tiden på året, eller för att virvla i soppor och grytor för att få värmen i hela potten.

Chili Pepper Substitutioner

Du är fri att använda vad chilipeppar du föredrar för att uppnå en värmenivå du önskar. Du behöver inte vara en galen man som jag och äta superhots. Jag måste göra en mildare version för Patty med ett par habanero-paprika och avrunda det med sötare paprika.

Hon älskar en god varm sås också, men är inte ett fan av superhoterna. För varmt för henne! Jag har lite paprika som fermenterar just nu för henne.

Här är det receptet - paprika chilisås.

Honey Roasted Hot Pepper Hot Sauce - Recipe

hur man gör kalk salt

Processen är tillräckligt lätt för att tillverka den heta såsen.

Att göra denna honung rostad varm paprika varm sås - receptmetoden

I ett nötskal ska du hacka paprika och blanda alla ingredienserna, utom vinäger, tillsammans i en skål. Sprid det hela ut över en bakplåt och stek dem i ugnen i cirka 12 minuter för att koka allt lite.

Avkyl det hela och bearbeta sedan allt i en matprocessor med äppelcidervinäger.

Du kan anstränga såsen vid denna punkt om du vill ha en mjukare sås, men den är redan ganska smidig. Jag ansträngde inte min. Du kan fortfarande se några av frönen där inne. Jag gillar det ibland. Gör att det känns mer rustikt, men gå efter dina önskemål.

Du kommer definitivt att få din önskade värme tillsammans med en söt finish från honung och brunt socker, även om det inte är för söt. Du kommer också att märka skarpheten i vitlök, basilika och mörk rom för komplexitet.

Försök, mina vänner! Låt mig veta att det visar sig för dig. Jag hoppas du tycker om det! - Mike H.

Justering av hetsåsvärmefaktorn

Du får ett bra värmeområde beroende på dina paprika som du väljer, men observera att honung och brunt socker smälter ut den värmen något. Om du letar efter varm sås med en BANG, gå med spök paprika eller varmare.

Vanliga frågor om het sås

Här är svar på några av de vanligaste frågorna jag får om andra såser:

Hur länge kommer denna sås att hålla?

Det borde hålla några månader lätt i kylen, eller till och med längre. Det handlar om surhet. För att vara teknisk är målnivån ph för hyllstabila livsmedel under 4,6 ph, men borde förmodligen vara lägre för hemmakockar, cirka 4,0 eller så, för att redovisa fel. Om du är bekymrad, lägg till mer vinäger för att sänka ph. Såser gjorda med jäst chilipeppar kommer att hålla ännu längre.

Varifrån får du den såsflaskan?

Jag hittar dem lokalt ibland, men jag beställer också via Amazon. Här är en länk till några flaskor jag gillar (affiliate-länk, mina vänner!): Swing Top glasflaskor, 8,5 gram - Uppsättning av 4. Om du gillar de mindre flaskorna som de flesta varma såsstillverkare använder, är här en annan länk: Hot Sauce Bottles, 5 Oz - 24 Pack.

Kan jag bearbeta denna heta sås för längre lagring?

Absolut. Se bara till att använda lämpliga säkerhetsförfaranden för konservering / burkning.

Vad ska jag göra med varm sås?

Bortsett från drizzling det över allt du behaga, här är ett inlägg jag gjorde om hur man lagar mat med varm sås. Som om du behöver till och med fler skäl för att äta varm sås. Jag hoppas att du tycker att det är bra!

Kolla in dessa relaterade recept:

  • Söt Habanero chilisås
  • Ananas-Jalapeno hetsås
  • Ti-Malice - Haitian Creole Hot Sauce
  • Karibisk stil Mango-Habanero varm sås
  • Ananas-Mango Ghost Pepper Hot Saus
  • Hemlagad söt chilisås i karibisk stil
  • Sweet Pepper Chilisås
  • Hawaiian Chili Pepper Water

Kolla in mer heta såsrecept eller läs mer om hur man gör varm sås.

Honey Roasted Hot Pepper Hot Sauce - Recipe

Låt oss veta om du provar det här receptet! Lämna en kommentar, betygsätt det och tagg ett foto #ChiliPepperMadness på Instagram så att vi kan ta en titt. Jag älskar alltid att se alla dina krydda inspiration. Tack! - Mike H.

4,67 från 9 röster Honey Roasted Hot Pepper Hot Sauce - Recipe Skriv ut Honung Rostad Peppar Varm Sås - Recept Förberedelsetid 10 minuter Koktid 15 min Total tid 25 min. Ett varmt såsrecept med dina favoritpeppar, vitlök, honung och mörk rom. Bara en touch av sött med din perfekta värme. Tappa det över allt. Kurs: Huvudrätt, Salsa Kök: Amerikansk Nyckelord: habanero, varm sås Serveringar: 20 Kalorier: 29 kcal Författare: Mike Hultquist Ingredienser
  • 8 uns varm paprika hackad
  • 5 vitlöksklyftor hackade
  • 2 msk färsk hackad basilika
  • 2 matskedar brunt socker
  • ¼ kopp honung
  • 3 matskedar mörk rom
  • 1-1 / 2 koppar äppelcidervinäger 12 oz
  • Salt att smaka
  • Juice från 1 lime
Instruktioner
  1. Tillsätt varm paprika, vitlök, basilika, brunt socker, honung och rom i en stor skål. Blanda väl.
  2. Sprid blandningen över en bakplåt och reservera resterande vätska från skålen.
  3. Stek i ugnen i 12 minuter vid 350 grader F.
  4. Kyl lite och sätt sedan blandningen i en matprocessor med den reserverade vätskan, äppelcidervinäger och salt efter smak. Bearbeta tills det är smidigt.
  5. Virvla in limejuice och häll såsen i en glasbehållare eller flaska. Täck och låt den sitta minst 24 timmar eller längre för att smakerna ska smälta in.
Receptanteckningar

Njut av! Gör cirka 2 koppar.

Värmnivå: het.

Näringsfakta Honung rostad varm paprika varm sås - receptbelopp per portion kalorier 29 % Dagligt värde* Natrium 1 mg0% Kalium 46 mg1% kolhydrater 5g2% Socker 5g6% Vitamin A 120IU2% C-vitamin 16,5 mg20% Kalcium 4mg0% Järn 0,2 mg1% * Procentiga dagliga värden är baserade på en 2000 kaloridiet. Honey Roasted Hot Pepper Hot Sauce - Recipe Honey Roasted Hot Pepper Hot Sauce - A hot sauce recipe made with your favorite hot peppers, garlic, honey and dark rum. Just a touch of sweet with your ideal level of heat. Drizzle it over everything. | ChiliPepperMadness.com #HotSauce #Sauce # Pin923 Share64 Yum55 Tweet E-post 1K-aktier