Jerk Marinade - Djärv jamaicansk smak

29 april 2019 Hoppa till Recept Skriv ut Recept Pin2K Share29 Yum19 Tweet E-post 2K Shares Jerk Marinade - Bold Jamaican Flavor

Få en sprängning av karibisk smak med detta jamaicanska ryckmarinadrecept som är gjort med brännande skotsk paprika och en blandning av pikant kryddor.


När det gäller smaker från Karibien, tar Jamaica det. Jamaicansk mat är fylld med så många underbara och pikant kryddor som kombineras för att göra stora och djärva rätter.

Och chilipepparna! Jamaikaner älskar sina skotsk paprika, som erbjuder en kryddig värme på samma nivå som habanero peppar. Det är definitivt ett kök för att tillfredsställa sugen efter mina kryddig matälskande vänner. Det är en stor anledning till att jag älskar det så mycket.

armadillo ägg ugn

Kryddig och stor på smak.

Det här receptet innehåller allt som karibisk smak handlar om. Talade Jerk Marinade, mina vänner, och det är absolut i ditt kryddig matälskande styrhus. Det är superlätt att göra. Jag älskar lätt.


Låt oss diskutera!

Fördelarna med en bra marinad

Marinering handlar om att bygga smak. En bra marinad, till exempel denna populära Jamaica jerk marinade, kommer att ge smak utöver maten du marinerar. Det hjälper också till att tillföra fukt samt mjuka hårda köttstycken.


Populära livsmedel för marinader inkluderar tunna skär av biff, fläsk, kyckling och många fisk- och skaldjursföremål. Du behöver dock inte begränsa dig till att marinera bara kött. Grönsaker kan också dra nytta av en smakfull marinad.

Dessutom kan många marinader förvandlas till en sås för att avsluta din måltid, även om det är viktigt att du inte försöker göra en sås av ANVÄNDAD marinad. För att skapa en sås, ta hälften av din oanvända marinad och värm den i en kastrull. Koka upp det snabbt och låt det sedan sjuda tills det minskar till önskad tjocklek.


När din måltid är klar, använd denna sås som en extra smakförstärkare.

Du kan se att den här skämtmarinaden i själva verket är mycket lik den här jamaikanska jerksåsreceptet.

Vilka ingredienser finns i Jerk Marinade?

Jerk Marinade Ingredients

  • Scotch Bonnet-paprika
  • Rödlök
  • Vitlök
  • Salladslökar
  • Jag är pil
  • Vinäger
  • Olivolja
  • Apelsinjuice
  • Lime juice
  • Ingefära
  • Brunt socker
  • Muskot
  • Kryddpeppar
  • Kanel
  • Timjan
  • Salt och peppar

Det finns andra möjliga ingredienser och variationer, naturligtvis, beroende på kocken. Det här är mina ingredienser.


Hur man gör Jerk Marinade

Tillsätt alla ingredienser i en matprocessor eller mixer.

Jerk Marinade Ingredients in a food processor

Bearbeta tills det är smidigt.

Jerk Marinade processed in a food processor

Använd omedelbart för att marinera din kyckling, fläsk, skaldjur eller grönsaker.

Skämt kryddning är avgörande för att göra en stor jamaicansk ryck kyckling, så se till att hålla detta recept i din bakficka, mina vänner.

julmarknaden i leeds castle 2013

Jerk Chicken marinating in a bowl

Hur man använder Jerk Marinade

För att använda marinaden, kasta helt enkelt ditt kött eller grönsaker med skämtmarinaden för att täcka så mycket av det som möjligt. Det är bäst att belägga maten helt. Täck och kyl för att smakerna ska tränga igenom.

Marineringstiden varierar beroende på vad du marinerar. Lätt fisk och skaldjur som flagnig vit fisk eller räka, och de flesta grönsaker, behöver bara en timme eller mindre för att dra nytta av marinadesmaken. Tuffare köttbitar kommer att behöva flera timmar och kan till och med lämna över natten för att optimera smaken.

hur man ger en erotisk massage

Gör Jerk Chicken

Använd den här marinaden för att göra den populära ryckhönan genom att gnugga ner och doppa kycklingen i din ryckmarinad. Få så mycket av täckt kyckling som möjligt. Förvara den i en stor skål eller en plastpåse.

Täck och kyl kycklingen i minst 4 timmar, även om natten är bäst för maximal smak. Du kan använda alla typer av kyckling för detta, antingen ben-in eller benfri kyckling.

När du är redo att laga mat tar du bort kycklingen och kastar marinaden. Koka sedan kycklingen genom antingen på grillen eller i ugnen enligt ditt recept.

Jerk Chicken Recipe

Prova detta Jamaican Jerk Chicken Recept.

Varför kallas det & ldquo; JERK & rdquo ;?

Jerk hänvisar till stilen med den ursprungliga jamaikanska matlagningen. Det är processen att sticka hål i kött så att det kan genomsyraas med mer smak. Detta kallas & ldquo; ryck & rdquo;.

& Ldquo; Jerk & rdquo; blev förknippad med den speciella krydda gnugga som används för att krydda dessa kött, och namnet står idag. Skämt kan hänvisa till ryckkryddblandningar, ryckmarinad och tillagningstekniken i allmänhet.

Receptips

  • Om du inte hittar peppar med skotsk pott, använd istället habanero-paprika.
  • Om du föredrar en mildare ryckmarinad, slå tillbaka på skotsk paprika eller kärna bort dem och ta bort innergården.
  • Använd handskar när du hanterar heta chilipeppar för att undvika att den fruktade chilipepparhuden bränner från oljorna. Om du upplever brinnande hud, se Hur man stoppar Chili Pepper Burn.

Prova några av dessa andra marinader

  • Kryddig BBQ Chicken Marinade
  • Jacked Up Steak Marinade
  • Ancho-Lime Marinade
  • Söt och kryddig Teriyaki Marinade
  • Marinadstekt
  • Zingy Pork Chop Marinade

Prova några av mina andra jamaicanska recept

  • Jamaican Jerk krydda
  • Jamaican Jerk Sauce
  • Jamaican Jerk Chicken Recept
  • Grillade jamaikanska jerk kycklingvingar

Jerk Marinade Recipe

Om du gillar detta recept hoppas jag att du kommer att lämna en kommentar med några STJÄRNARE. Dela också det på sociala medier. Dont
glöm att märka oss på #ChiliPepperMadness. Jag är säker på att dela! Tack! - Mike H.

5 från 2 röster Jerk Marinade Recipe Skriv ut Jamaican Jerk Marinade Recept Prep Time 10 min Cook Time 1 min Total Time 11 min Få en sprängning av karibisk smak med detta jamaicanska ryckmarinadrecept gjord med brännande skotsk paprika och en blandning av pikant kryddor. Kurs: Huvudrätt, sås Kök: Amerikansk Nyckelord: jamaikansk, marinad, skotsk motorhuv, kryddig portion: 8 kalorier: 63 kcal Författare: Mike Hultquist Ingredienser
  • 4-6 Scotch Bonnet-paprika hackade
  • 1 liten rödlök hackad
  • 4-6 vitlöksklyftor hackade
  • Fyra stjälkfjädrar slutade trimmade
  • 1/4 kopp Jag är sås
  • 1/4 kopp vinäger (använd vit vinäger eller äppelcidervinäger enligt dina önskemål)
  • 2 matskedar olivolja
  • Juice från 1 stor apelsin ca ¾ kopp (apelsinjuice)
  • Fruktsaft från en halv limefruktsaft
  • 1 matsked nygrädd ingefära
  • 2 matskedar brunt socker
  • 1 tsk muskot
  • 1 tesked kryddor
  • 1 tsk kanel
  • 1 tesk torkad timjan eller använd färsk om tillgänglig
  • Salt och peppar efter smak brukar jag använda 1 tsk salt och 1 matsked svartpeppar
Instruktioner
  1. Tillsätt alla ingredienser till en matprocessor. Bearbeta tills det är smidigt.
  2. Använd omedelbart för att marinera din kyckling, fläsk, skaldjur eller grönsaker.
Receptanteckningar

Värmnivå: Medium-varm. Du kommer att få en bra nivå av värme från Scotch Bonnets, som är mycket jämförbara med habanero paprika i både värme och smak. Du kan ta upp värmen genom att använda fler Scotch Bonnet-paprika eller genom att använda hetare paprika eller chiliflingor. Sänk ner värmen genom att minska Scotch Bonnets, eller genom att ersätta dem med mildare paprika.

Näringsfakta Jamaican Jerk Marinade Receptbelopp per portion kalorier 63 kalorier från fett 27 % Dagligt värde* Fett 3g till 5% Natrium 408 mg 17% Kalium 74 mg 2% kolhydrater 6g 2% Socker 4g 4% Protein 1g 2% Vitamin A 105IU 2% C-vitamin 9.8mg 12% Kalcium 21 mg 2% Järn 0.5mg 3% * Procentiga dagliga värden är baserade på en 2000 kaloridiet. Jerk Marinade - Bold Jamaican Flavor - Get a blast of Caribbean flavor with this Jamaican jerk marinade recipe made with fiery scotch bonnet peppers and a blend of piquant seasonings. #Marinade #JamaicanFood #Spicy Pin2K Share29 Yum19 Tweet E-post 2K-aktier