Koreansk kyckling

26 mars 2018 Hoppa till Recept Skriv ut Recept Yum447 Pin309 Share11 Tweet E-post 767 Shares Korean Chicken

Detta kryddig koreanska kycklingrecept är snabbt och enkelt, gjort med gochujang, sriracha, sojasås, kryddig chiliflingor och mer. På bordet snabbt! Perfekt serveras över ris.



Jag har varit galen SLAMMED nyligen, så jag har letat efter sätt att få mat på bordet FAST. När jag fortsätter att arbeta på min nya kokbok om LÄTT Meal för SPICY Food Lovers, inser jag mer och mer att vi alla behöver recept som inte tar mycket tid.

Så mycket som jag älskar att spendera min tid i köket, vissa dagar är det bara inte möjligt. Alla är upptagna med arbete och liv och allt annat. Jag vet att du förstår det.



Vi kommer alla på det sättet då och då. För några av oss är det MEST av tiden.



SÅ! Det är därför vi behöver recept som den här i bakfickan. Jag pratar Kryddig koreansk kyckling. Det är mycket snabbt och enkelt att göra, och du kommer att älska det. Den har en fin nivå av krydda till den och den är klar och på bordet på bara 10 minuter när du börjar laga mat. Är det svårt att slå, eller hur?

Låt oss prata om hur vi gör det, ska vi?

chili ost dopp med kallt nötkött

Korean Chicken served over rice - nice and spicy.

Koreansk kyckling Marinade

Du kommer i huvudsak att marinera din kyckling i en kryddig, kylig blandning av ingredienser som innehåller sojasås, gochujang chilipasta, sriracha, risäger, din favorit heta sås, ingefära, vitlök, kryddig pepparflingor och lite salt och peppar.

Om du letar efter en sötare marinad, lägg i lite brunt socker eller honung. Sesamolja är också ett trevligt tillskott.

Nyckeln är att få marinaden igång kvällen innan. Detta kommer att göra tillagningen av måltiden snabbt. Få marinaden igång innan du lägger dig eller på morgonen innan du åker till jobbet. Marinera kycklingen i en skål eller baggie, täck sedan och kyl i kylen. Den kommer att vara klar och vänta på dig när du kommer hem.

Att göra koreansk kyckling är löjligt enkelt, och det STORA med det, förutom att det är så enkelt, är att du enkelt kan anpassa detta till din önskade värmenivå.

Låt oss laga mat!

Koreanska kycklingredienser

  • 2 kilo benfria kycklinglår, hackade (Eller använd kycklingbröst)
  • FÖR KOREANSKA HÖNKA MARINADE
  • 5 msk sojasås
  • 2 matskedar gochujang chilipasta
  • 2 matskedar sriracha
  • 3 matskedar risvinäger
  • 2 teskedar av din favorit heta sås Jag använde något av detta - Den hetaste jävla heta såsen som jag någonsin har gjort!
  • 1 tsk vitlökspulver
  • 1 tsk ingefärapulver
  • 1 tsk kryddig pepparflingor + mer för servering
  • Ny mald peppar efter smak
  • 1 matsked olivolja
  • FÖR TJÄNST: Kokt vitt ris, färska örter, grön lök, sesamfrön, extra skivad paprika

Hur man gör koreansk kyckling - receptmetoden

  1. Först, tillsätt kycklingbitarna i en stor skål med alla ingredienserna och rör om den tills all sås är fint kombinerad och täcker varje kyckling. Täck och kyl i minst en timme. Övernatt kommer du att få mest smak.
  2. Värme en stor panna till medelhög värme och tillsätt olivoljan. Tillsätt kycklingen under omrörning hit och dit, tills kycklingen har kokats igenom, cirka 10 minuter.
  3. Tjäna över ris med färska örter, extra pepparflingor och paprika!

bom! Super lätt recept, eller hur? Klar och på bordet om 20 minuter. Jag älskar ett trevligt enkelt recept, särskilt ett som är lika packat med smak som det här. Koreansk kyckling är definitivt en av mina favoritrecepter. Jag tycker mycket om koreansk mat. Perfekt för matlagning på veckan. Ett sådant bra recept.

Gochujang - Din hemliga ingrediens

Om du inte har kokt med gochujang chilipasta ännu, ta en del nu. Det är min nya favoritingrediens. SÅ. BRA. Se mitt senaste inlägg: Vad är Gochujang och varför du behöver det nu.

Det finns olika nivåer av värme med gochujang, så ditt val kan påverka den totala värmenivån. Du kan hitta många olika typer och värmenivåer av gochujang på de flesta asiatiska marknader, även om jag har hittat några märken mer och mer i mina lokala livsmedelsbutiker i det internationella avsnittet. Du kan också beställa några online.

Dock! De största två faktorerna här för att bestämma din önskade värmenivå inkluderar ditt val av varm sås, samt ditt val av chiliflingor som används i receptet.

Justera värmenivån ännu mer

Använd gärna den varma sås du tror kommer att fungera bäst. Jag känner att en enkel sås i Louisiana-stil är i ordning här. Patty var råkad ut på kvällen, så jag gjorde min EXTRA SPICY genom att använda denna heta sås i receptet - The Hottest Damn Hot Sauce I Ever Made.

OJ!

Prata om värme. Jag använde några krossade Hawaiian Hots som jag växte förra säsongen och hade uttorkat, men krossade röda paprika från ditt lokala livsmedelsbutik fungerar STOR här. Om du är intresserad av att skapa dina egna chiliflingor, se: Hur man gör dina egna chiliflingor.

Hur länge marinerar du koreansk kyckling?

Marinera kycklingen för minst 1 timme, men över natten kommer du att få mer intensiva smaker. Du kan komma undan med en snabbare marinad om det behövs, men du får inte lika mycket smakgenomträngning. När du är redo att laga mat, bara koka kycklingen i en stekpanna eller på grillen och du är bra att gå. Super lätt!

Jag gillar att servera min över ris med några färska örter och extra chiliflingor. Bra saker!

Låt mig veta hur du gillar det! - Mike H.

Prova några av mina andra populära kycklingrätter

  • Koreansk stekt kyckling
  • Grillade Harissa Chicken Ben
  • Kyckling Vindaloo
  • Kyckling Enchiladas Verdes med ost
  • Snabb och enkel Chipotle Chicken
  • Juiciest strimlad kyckling
  • Dragon Chicken

Korean Chicken served over rice, my new favorite meal.

Om du gillar detta recept hoppas jag att du kommer att lämna en kommentar med några STJÄRNARE. Dela också det på sociala medier. Glöm inte att tagga oss på #ChiliPepperMadness. Jag är säker på att dela! Tack! - Mike H.

5 från 2 röster Korean Chicken - Recipe Skriv ut koreansk kycklingrecept Förberedelsetid 10 minuter Tillagningstid 10 minuter Marinadtid 1 timme Total tid 20 minuter

Detta kryddig koreanska kycklingrecept är snabbt och enkelt, gjort med gochujang, sriracha, sojasås, kryddig chiliflingor och mer. På bordet snabbt! Perfekt serveras över ris.

Kurs: Huvudrätt Kök: Amerikansk Nyckelord: kyckling, koreansk, en kruka Portioner: 4 kalorier: 331 kcal Författare: Mike Hultquist Ingredienser
  • 2 kilo benfria kycklinglår hackade
  • 5 msk sojasås
  • 2 matskedar gochujang chilipasta
  • 2 matskedar sriracha
  • 3 matskedar risäger
  • 2 teskedar av din favorit heta sås Jag använde något av detta - Den hetaste jävla heta såsen som jag någonsin har gjort!
  • 1 tsk vitlökspulver
  • 1 tsk ingefärapulver
  • 1 tsk kryddig pepparflingor + mer för servering
  • Ny mald peppar efter smak
  • 1 matsked olivolja
  • FÖR TJÄNST: Kokt vitt ris, färska örter, extra skivad paprika
Instruktioner
  1. Tillsätt kycklingen i en stor skål med alla ingredienserna och rör den upp tills hela såsen är fint kombinerad och täcker varje bit kyckling. Täck och kyl i minst en timme. Övernatt kommer du att få mest smak.
  2. Värm upp en stor panna till medelhög och tillsätt olivoljan. Tillsätt kycklingen under omrörning hit och dit, tills kycklingen har kokats igenom, cirka 10 minuter.
  3. Servera över ris med färska örter, extra pepparflingor och paprika!
Receptanteckningar

Serverar 4

Värmefaktor: Varm om du gör det på mitt sätt, även om du enkelt kan temma värmen med mildare varma såser och en mildare gochujang.

datil pepper scoville

Se: gochujang chilipasta och The Hottest Damn Hot Sauce I Ever Made!

Näringsfakta Koreanskt kycklingrecept belopp per portion kalorier 331 kalorier från fett 117 % Dagligt värde* Fett 13g20% Mättat fett 2g10% Kolesterol 215 mg72% Natrium 1694mg71% Kalium 661mg19% kolhydrater 4g1% Socker 1 g1% Protein 46g92% Vitamin A 220IU4% C-vitamin 7.7mg9% Kalcium 25mg3% Järn 2.6mg14% * Procentiga dagliga värden är baserade på en 2000 kaloridiet.

Om du gillar detta recept hoppas jag att du kommer att lämna en kommentar med några STJÄRNARE. Dela också det på sociala medier. Glöm inte att tagga oss på #ChiliPepperMadness. Jag är säker på att dela! Tack! - Mike H.

Korean Chicken - Recipe | ChiliPepperMadness.com #chicken #recipe #KoreanChicken #spicyfood Korean Chicken Recipe - This spicy Korean chicken recipe is quick and easy, made with gochujang, sriracha, soy sauce, spicy chili flakes and more. On the table fast! Perfect served over rice. #EasyDinner #KoreanChicken Yum447 Pin309 Share11 Tweet E-post 767 Aktier