Masa-Cheddar ostpuffar
En receptmashup som kombinerar smaker och texturer av majsbröd med ostpuffar, vilket resulterar i en utmärkt sida, dessertbett eller doppar för chili och mer.
vad är sambal
Jag har experimenterat nyligen med omedelbar masa. Det är roligt, verkligen, att arbeta för att integrera det i recept istället för mjöl. Det är inte alltid framgångsrikt, eftersom instant masa skiljer sig så mycket från ett typiskt mjöl, även om de ser liknande ut. Det används mer för att göra hemlagad majs tortillas eller vissa versioner av majsbröd. När jag experimenterade beslutade jag att skapa ett slags & ldquo; mashup & rdquo; recept på en typisk ostpuff (gougeres) med ingredienser som du vanligtvis hittar i majsbröd. Vi älskar majsbröd och jag hoppades på en puffier version, närmare en gougere. När jag använde en Instant Masa var det jag uppnådde inte så lustigt som önskat, men jag var ganska nöjd med de resulterande & ldquo; puffarna & rdquo; att jag bestämde mig för att dela receptet här.
De har faktiskt inte puffat upp lite, men inte så mycket som med en typisk ostpuff. De är mer som en korsning mellan en lätt kex och en tårta, med massor av cheddarost och smaksättningar. De har definitivt den smak jag försökte uppnå.
super heta chili recept
Sedan har jag gjort dessa några olika tider och de fungerar fint som en snabb aptitretare, en sidamat som du kan servera med chili, hemlagad posol eller andra soppor / grytor eller som en enkel efterrätt. Jag tycker personligen om dem med lite honung som droppade över dem eller med en söt jalapeno gelérecept. Ta med dem till ditt nästa chilifest. De är perfekta skopa!
kubanska svarta bönor tryckkokare
Jag hoppas att du tycker om dem.
Skriv ut Masa-Cheddar ostpuffar - Recept Förberedelsetid 10 minuter Koktid 30 min Total tid 40 min. Ett receptmashup som kombinerar smaker och texturer av majsbröd med ostpuffar, vilket resulterar i en utmärkt sida, dessertbett eller doppar för chili och Mer. Kurs: Huvudrätt Kök: Amerikanska portioner: 4 kalorier: 309 kcal Författare: Mike Hultquist Ingredienser
- 1 stick smör
- 1 kopp vatten
- 1 tesked salt
- 1 kopp tid
- 4 stora ägg
- 1 kopp strimlad cheddarost
- 1 tsk vitlökspulver
- 1 tsk chilipulver
- 2 msk socker
- Knäckt svartpeppar
- Tillsätt smör, vatten och salt till en kastrull. Värm för att smälta smöret och koka snabbt.
- Sänk värmen till medium och rör om i masa. Rör snabbt för att införliva och bilda en smörig deg. Låt koka ytterligare en minut.
- Avlägsna från värmen och svalna något. Tillsätt äggen en efter en och bland snabbt tills de alla är införlivade.
- Tillsätt ost, vitlök, chilipulver, socker och peppar. Blanda väl tills allt är integrerat.
- Värm ugnen till 425 grader.
- Använd en matsked för att skopa ut bollar på en lätt oljad bakplåt. Håll dem med avstånd från minst en tum.
- Grädda i 10 minuter, sänk sedan temp till 350 grader och baka ytterligare 12-15 minuter, tills de är tillagade och gyllene.
- Avlägsna från värmen, kyl något och server!