Bevarande chilipeppar i olivolja

14 april 2014 Hoppa till recept Skriv ut recept Pin105 Share23 Tweet E-post Yum 128 Shares Preserving Chili Peppers In Olive Oil

Lär dig hur du bevarar dina chilipeppar i olivolja så att du kan njuta av dem längre. De är som sommaren i en burk.


Att bevara dina chilipeppar är viktigt om du vill hålla dem längre. Det är omöjligt att hålla dina chilipeppar färska för alltid. Det är bara chilipepparnas natur och all naturlig mat! De kommer så småningom att ruttna och förstöra om du inte bevarar dem på något sätt.

Ett sätt är att bevara paprika i olivolja.

hemlagade bagel chips

Paprika kommer inte att hålla så länge som andra metoder, såvida du inte fryser dem, även om de kommer att pågå några veckor åtminstone, vilket ger dig gott om tid att njuta av dem. Om du är en galen chilipepparälskare som vi, kommer de inte att hålla så länge ändå.

Du kommer antagligen att gabba ner dem.


Om receptet

Det är viktigt att steka paprika först. Det är så mycket mer smak i en rostad chilipeppar.

Metoden nedan är en grundläggande metod för konservering av paprika i olja, men du kan enkelt variera den genom att lägga till nya smaker och ingredienser. Vitlök är en favorit, liksom vissa örter och smaksättningar, även om vitlök inte håller så länge som andra ingredienser. Salt och peppar är också standarder, men överväg bland andra chilipulver, rosmarin, basilika, kummin, Cajun eller Creole.


Tänk på dina favorit smaker.

Preserving Chili Peppers In Olive Oil


Bevarande chilipeppar i olivolja

  1. Rengör paprika noggrant och torka. Skär dem i halva på längden.
  2. Stek paprika i en slaktkrok eller på en grill på medelhög värme tills skinnet är bubblande och svärtade. För andra metoder, se Hur man steker chilipeppar. Var noga med att inte överkoka. Ta bort och låt svalna. Du kan också placera dem i papperspåsar och låta dem ånga för att lossa skinnen.
  3. Hud paprika och ta bort frön och innervärden, om så önskas, men tänk på det mesta av värmen inuti innergården.
  4. Skär köttet i tjocka remsor.
  5. Lägg de rostade pepparremsorna i en rengjord, steriliserad burk. Häll i tillräckligt med olivolja för att täcka, täck sedan med ett åtdraget lock. Se till att göra lufttätt.
  6. Kyla omedelbart.

Hur länge håller min paprika i olivolja?

Denna metod för konservering bör hålla dina chilipeppar en vecka i kylen med denna metod. Det är inte avsett för långvarig lagring.

rökt potatissalladsrecept

Vad händer om jag vill att min paprika ska vara längre?

Om du vill ha en längre tids lagringsmetod för konservering av dina paprika, överväg hur du Pickle Chili Peppers. Jag har mycket information om den här tekniken.

Om du vill behålla dem i ungefär ett år, frysa dem istället i lämpliga frysbehållare, som tjocka plastpåsar.

En alternativ metod är att inkludera lite olja i receptet för inlagd paprika. Jag har bra förhållande är 2 delar 5% vinäger, 1 del citronsaft och 1 del olivolja tillsammans med örter och kryddor, och dina paprika, naturligtvis. Med korrekt bearbetning kommer dina paprika att hålla mycket längre.


kryddigt michelada recept

Njut av!

Här är ett recept du kan granska: Rostade paprika i vitlökolivolja .

5 från 1 röst Preserving Chili Peppers in Olive Oil Skriva ut konservering av chilipeppar i olivolja - receptmetod Förberedelsetid 5 minuter koktid 15 minuter total tid 20 minuter

Lär dig hur du bevarar dina chilipeppar i olivolja så att du kan njuta av dem längre. De är som sommaren i en burk.

Kurs: Huvudrätt Kök: Amerikanskt Nyckelord: konservering Serveringar: 10 Kalorier: 185 kcal Författare: Mike Hultquist Ingredienser
  • 1 kilo chilipeppar
  • 2 koppar olivolja
Instruktioner
  1. Rengör paprika noggrant och torka. Skär dem i halva på längden.
  2. Stek paprika i en slaktkrok eller på en grill på medelhög värme tills skinnet är bubblande och svärtade, cirka 15 minuter. För andra metoder, se Hur man steker chilipeppar. Var noga med att inte överkoka. Ta bort och låt svalna. Du kan också placera dem i papperspåsar och låta dem ånga för att lossa skinnen.

  3. Hud paprika och ta bort frön och innervärden, om så önskas, men tänk på det mesta av värmen inuti innergården.
  4. Skär köttet i tjocka remsor.
  5. Lägg de rostade pepparremsorna i en rengjord, steriliserad burk. Häll i tillräckligt med olivolja för att täcka, täck sedan med ett åtdraget lock. Se till att göra lufttätt.
  6. Kyla omedelbart.
Receptanteckningar

Kommer att pågå ett par månader eller längre. Om du använder vitlök eller örter för att smaka oljan kommer det bara att hålla en vecka. Förvara i kylskåp.

Näringsfakta Bevarande chilipeppar i olivolja - receptmetod belopp per portion kalorier 185 kalorier från fett 54 % Dagligt värde* Fett 6g 9% Natrium 41 mg 2% Kalium 848mg 24% kolhydrater 31g 10% Fiber 13g 52% Socker 18g 20% Protein 4g 8% Vitamin A 12015IU 240% C-vitamin 14.3mg 17% Kalcium 20mg 2% Järn 2.8mg 16% * Procentiga dagliga värden är baserade på en 2000 kaloridiet. Pin105 Share23 Tweet E-post Yum 128 Shares