Rocotillo Chili Peppers
Scoville värmeenheter: 1.500-2.500 SHU
Det finns viss förvirring kring rocotillo chilipeppar, eftersom vissa verkar vara från Capsicum baccatum och några från Capsicum Chinense. De ser ut och smakar liknande men har olika ursprung. Dessutom namnet & ldquo; rocotillo & rdquo; används lokalt för att beskriva olika paprika i olika delar av världen. Chilien som diskuteras på denna sida är en av de vanligaste typerna som kallas & ldquo; rocotillo. & Rdquo;
varm koriandersås
Ursprungligen från Peru odlas Rocotillo på Kuba, Puerto Rico och södra USA. Denna runda, pudgy liten chilipeppar börjar grönt eller gult och hamnar i en mängd olika färger, inklusive röd, orange eller brun. De kan skördas och användas i något av dessa steg. De kan också torkas enkelt.
choklad habanero peppar
Rocotillos har en fruktig smak med mild värme. De är läckra i spanska eller mexikanska rätter som soppor, grytor eller salsa, och de utgör ett bra komplement till sidorätter, som sauterade grönsaker.
Pin50 Share1 Yum Tweet E-post 51 Aktier