Kryddig Cajun-räka

11 februari 2019 Hoppa till Recept Skriv ut Recept Pin415 Share36 Yum3 Tweet E-post 454 Shares Spicy Cajun Shrimp

Detta Cajun-räkorrecept tillagar lätt saftiga räkor i en sjunkande tomatsås kryddad med chilipeppar, Cajun-kryddor och mer. Perfekt för middag eller förrätt.


Det är dags för vissa räkor, mina vänner. Kryddig räka, det vill säga. Jag är alltid uppe för räka eftersom det är så mycket lättare i kaloriavdelningen än andra proteiner, men det betyder inte att de är tråkiga när det kommer till smak.

Och! De tar till mina önskade kryddor så hemskt! En stor hjärta CHEERS till räkor!

Idag lagar jag upp dessa i en fin och kryddig tomatsås som simmar med Cajun Holy Trinity av lök, paprika (men jag använder jalapenos här för extra värme), och lök, tillsammans med en bra portion Cajun kryddor och några andra ingredienser som verkligen ger FLAVOR.

Det är bra som antingen en middag eller att tjäna som en fest aptitretare, och jag tror att du kommer att älska det.


Låt oss prata om hur vi gör det, ska vi? Dess SUPER LÄTT.

Spicy Cajun Shrimp - In a pan with sliced jalapeno peppers and cherry tomatoes


Hur man gör kryddig Cajun-räka - receptmetoden

Värm först en matsked olivolja i en stor stekpanna på medelhög värme och koka ned paprika, lök och selleri tills de mjuknar, cirka 5 minuter.

Cooking down the onions and peppers


Tillsätt sedan vitlök och koka ytterligare en minut tills du kan lukta den underbara vitlök.

Rör i smör, tomatsås, Cajun smaksättningar, Worcestershire, vinäger, varm sås och sweet chilisås. Justera med salt och peppar.

Simmering the Cajun sauce

Koka snabbt, minska sedan värmen och låt sjuda i 20 minuter. Du kan sjuda längre för att utveckla mer smak.


Tillsätt räkorna och lägg dem i såsen. Leka ca 5 minuter för att koka räkor under omrörning hit och dit, eller tills räkorna har kokats igenom.

Ta bort från värmen och rör om citronsaft.

Garnera och servera.

BOM! GJORT! Lätt Cajun matlagning, eller hur? Jag älskar lätt. Och kryddig.

Spicy Cajun Shrimp - In a pan

aldi candle no 1 recension

Visar förslag

Jag gillar att servera min Cajun-räka med crusty bröd för att soppa upp all den underbara kryddig såsen. Det fungerar bra som en snabb middag eller festförrätt på detta sätt.

Dess också läckra serveras över ostiga korn.

Eller släng in några nudlar för att skapa en pastaversion. Receptet fungerar fint på tortillas, taco-stil eller över knaprig fransk bröd po pojke stil.

Receptanteckningar / justera värmen

Jag använde jalapeno paprika här för en fin, enkel nivå av krydda och värme. Du kan slå ner värmefaktorn genom att antingen kasta ut jalapeno-paprika eller använda paprika i stället.

Förstärk värmefaktorn genom att införliva fler jalapenos eller kryddig paprika, som serranopapper, eller till och med en habanero-peppar. Eller ta med mer varm sås eller en extra spräng av Cajun-smaksättningar. Cayennepeppar är också ett trevligt tillskott vid smaksättning.

JA!

Om Cajun-kryddor

En bra Cajun-smaksättningsblandning är min mycket favorit-krydderblandning i världen. Det är min typiska & ldquo; gå till & rdquo; blanda när jag lagar mat varje dag.

Om du bläddrar igenom recepten på denna webbplats, såväl som som en tumme genom de flera kokböckerna som jag har skrivit, hittar du & ldquo; Cajun kryddor & rdquo; i ingredienserna ganska ofta. Prata om ENORM, lätt Cajun-smak.

Cajun kryddor är vanligtvis en blandning av vissa chilipulver tillsammans med vitlök, lök, salt och en potentiell mängd andra ingredienser. Inga två människor gör det exakt samma, även om du kommer att hitta många gemensamma, och det är därför jag älskar det så.

Cajun-smaksättningen har sitt ursprung i södra Cajun-matlagning, eftersom Cajuns skulle förbereda mycket viltkött, inklusive träskkrytor som hade en ganska tuff smak. De skulle mycket krydda maten med djärva ingredienser för att göra det mer smakligt.

Kolla in min hemlagade Cajun krydda blandning här, tillsammans med instruktioner om hur du kan göra din egen personliga blandning.

Det är det, mina vänner! Jag hoppas att du gillar mitt Cajun-räkorrecept! Jag älskar det!

Kolla in några av mina andra populära Cajun- och kreolrecept

  • Cajun Pasta med räka och rökt Andouille
  • Cajun räkspasta med röd sås
  • Cajun Räkor fyllda Poblano Peppers
  • Kreolsk kyckling och korvgumbo
  • Räka kreol
  • Räkor Etouffee
  • Allvarligt Awesome Jambalaya
  • Svarta räkor

Spicy Cajun Shrimp - In a pan, ready to serve

Har du några frågor? Fråga bort! Jag är glad att hjälpa. Om du gillar det här receptet hoppas jag att du kommer att lämna en kommentar till några STARS. Också, dela det på sociala medier.

Glöm inte att tagga oss på #ChiliPepperMadness. Jag är säker på att dela! Tack! - Mike H.

5 från 1 röst Spicy Cajun Shrimp - Recipe Skriv ut Kryddig Cajun-räka - Receptförberedelsetid 10 minuter Koktid 30 min Total tid 40 min. Detta Cajun-räkorrecept lagar lätt saftiga räkor i en sjunkande tomatsås kryddad med chilipeppar, Cajun-kryddor och mer. Perfekt för middag eller förrätt. Kurs: Förrätt, huvudrätt Kök: Amerikanskt Nyckelord: cajun, recept, räkor, kryddig portion: 4 kalorier: 240 kcal Författare: Mike Hultquist Ingredienser
  • 2 matskedar olivolja
  • 2 hackade paprika paprika (använd paprika för en mildare version)
  • 1 hackad medium lök
  • 1 hackad selleri hackad
  • 4 hackade vitlöksklyddor
  • 2 matskedar smör
  • 15 uns tomatsås
  • 2 matskedar Cajun smaksättningsblandning se receptanteckningar
  • 2 matskedar Worcestershire-sås
  • 2 matskedar rött vinäger
  • Varm sås att smaka Crystal helst, eller liknande, cirka 2-3 msk är bra
  • 1 matskedar sweet chilisås Sriracha är bra här
  • Salt och peppar efter smak
  • 1-1 / 2 pund räkor skalade och deveined
  • Juice från 1 citron
  • FÖR garnering: hackad färsk persilja, skivade jalapenos eller serranopannor, skivade körsbärstomater, kryddig chiliflingor, extra varm sås
  • FÖR TJÄNST: Crusty bröd
Instruktioner
  1. Värm upp oljan i en stor kastrull till medelhög värme och koka ner paprika, lök och selleri tills de mjuknar upp, cirka 5 minuter.
  2. Tillsätt vitlök och koka ytterligare en minut tills du kan lukta den underbara vitlök.
  3. Rör i smör, tomatsås, Cajun smaksättningar, Worcestershire, vinäger, varm sås och sweet chilisås. Justera med salt och peppar.
  4. Koka snabbt, minska sedan värmen och låt sjuda i 20 minuter. Du kan sjuda längre för att utveckla mer smak.
  5. Tillsätt räkorna och täck dem med såsen. Leka ca 5 minuter, rör om här och där, eller tills räkorna har kokats igenom.
  6. Ta bort från värmen och rör om citronsaft.
  7. Garnera och servera.
Receptanteckningar

Värmefaktor: Medium. Du kan enkelt öka värmefaktorn med kryddigare paprika och varmare såsval.

Kolla in min hemlagade Cajun krydda blandning. Eller använd din egen köpta favoritbutik.

Näringsfakta Kryddig Cajun-räka - Receptbelopp per portion kalorier 240 kalorier från fett 126 % Dagligt värde* Fett 14g 22% Mättat fett 4g 20% Kolesterol 157 mg 52% Natrium 1186mg 49% Kalium 640 mg 18% kolhydrater 15g till 5% Fiber 3g 12% Socker 9g 10% Protein 14g 28% Vitamin A 2480IU 50% C-vitamin 22.4mg 27% Kalcium 129 mg 13% Järn 3,6 mg 20% * Procentiga dagliga värden är baserade på en 2000 kaloridiet. Pin415 Share36 Yum3 Tweet E-post 454 Aktier