Sweet and Spicy Teriyaki Marinade Recept

10 juni 2019 Hoppa till Recept Skriv ut Recept Pin167 Share4 Yum2 Tweet E-post 173 Shares Sweet and Spicy Teriyaki Marinade Recipe

Detta teriyaki-marinadrecept är både söt och lätt kryddig, perfekt för att marinera kyckling, fläsk, räka eller fisk. Du kan inte slå den perfekta hemlagade marinaden.


Nu när grillsäsongen slutar på oss är det dags att börja tänka på smakbyggnadstekniken som kan höja nästan vilket protein som helst från & ldquo; intetsägande & rdquo; till & ldquo; grand & rdquo; med knappast någon ansträngning.

Talade MARINADER.

En bra marinad kan ge en enorm mängd smak till ditt recept, och i de flesta fall är det extremt lätt att piska ihop. De flesta är gjorda med ingredienser som är lättillgängliga i ditt skafferi eller kylskåp, och av avgörande betydelse kan de vara redo med ett ögonblick.

Fördelarna med att marinera

Marinering är en viktig del av byggsmak. En bra marinad, som den här underbara teriyaki marinaden, kommer att ge smak till alla typer av proteiner. Det hjälper också till att tillföra fukt samt mjuka hårda köttstycken.


De flesta kockar gillar att marinadera kött - tänk tunna bitar av biff, fläsk (fläskkotletter, griskött), kyckling (kycklingbröst, kycklinglår, ben och vingar) och många skaldjursprodukter som räkor eller fiskfiléer. Du behöver dock inte begränsa dig till att marinera bara kött. Grönsaker kan också dra nytta av en smakfull marinad.

ostgröna enchiladas

Försök att marinera sparris och släng dem sedan på grillen. Enastående smak.


Som en bonus kan många marinadrecept omvandlas till en sås för att avsluta din måltid, även om det är viktigt att du inte försöker göra en sås av ANVÄNDAD marinad. För att göra en sås, reservera hälften av din oanvända marinad och värm den i en kastrull. Ta det snabbt och koka det sedan tills det minskar till önskad tjocklek.

Låt oss prata om hur vi gör den här teriyaki marinaden, ska vi? Detta är bättre än någon butik som köpts recept.


Teriyaki Marinade Ingredients

Ingredienser måste göra Teriyaki Marinade

  • & Frac12; kopp sojasås
  • & Frac12; koppvatten
  • & Frac14; kopp brunt socker
  • 1 jalapeno peppar, hackad
  • 1-2 grön lök, hackad
  • 2 tesked malet vitlök (vitlökspulver är också bra)
  • 1 tsk hackad färsk ingefära (ingefära pulver är bra också)
  • 1 matsked chiliflingor (uteslut om du inte vill ha extra kryddig)
  • 1 msk honung (valfritt för extra söt)
  • 1 tesked sesamolja
  • 3 matskedar vit vinäger

Hur man gör Teriyaki Marinade - receptmetoden

Först, vispa alla ingredienserna tillsammans i en stor skål - inklusive sojasås, vatten, brunt socker, paprika, lök, vitlök, ingefära, chiliflingor, honung, sesamolja och vinäger.

Whisking the Teriyaki Marinade in a bowl

För marinering, doppa ditt protein eller grönsaker helt i marinaden, eller försegla dem med marinaden i en plastpåse.


Här marinerar jag några hackade kycklingbröst i en glasskål.

Teriyaki Chicken marinating in a bowl

Marinera i kylen tills den är klar att laga.

BOM! Lätt nog, eller hur?

Receptips och anteckningar

TIPS # 1: Du kommer att få en god nivå av sötma från brunt socker, men jag vill betona den sötma, så jag inkluderar lite honung i marinaden och den resulterande såsen, när jag gör det.

Du kan enkelt hoppa över honung och fokusera på brunt socker om du vill.

TIPS # 2: Du kommer att märka att marinaden är ganska chunky från alla bitar av lök, paprika, vitlök och ingefära. Jag slutar att anstränga dem om jag ska göra en sås, men håll dem in för marinaden. De tillför mycket smak.

TIPS # 3: För det krydda elementet inkluderade Ive jalapeno paprika och kryddig chiliflingor. Om du är orolig för för mycket värme, kärna bort jalapeno-paprika eller utelämna dem. Du kan också ringa tillbaka på chiliflingorna.

Om du gillar en kryddig marinad, gå med varmare paprika, som serranopapper, habanero peppar eller till och med en spökpeppar eller två. Galen, mina chiliheadvänner!

Att göra söt och kryddig Teriyaki-sås

Du kan använda dessa exakta ingredienser för recept för att skapa en söt och kryddig Teriyaki-såsrecept. Här är stegen.

  1. Virvla 2 teskedar majsstärkelse tillsammans med & frac14; glas vatten.
  2. Vispa sedan alla ingredienserna tillsammans och värm sedan marinaden i en liten kruka. Tillsätt majsstärkelseblandningen.
  3. Rör om, sjuda, 3-4 minuter eller tills marinaden blir tjockare.
  4. Använd såsen för att droppa över din grillade kyckling, grillade fläskkotletter, grillade räkor, vad du än gör. Det är också bra att använda med uppståndelse.

Utsökt! Prova det på mitt Sweet & Spicy Teriyaki Chicken Recept!

Det är det, mina vänner! Jag hoppas att du gillar din teriyaki marinad! Det är trevligt och sött och kryddig och precis vad du behöver! Dags att grilla! Låt mig veta hur det visar sig för dig.

Prova några av mina andra populära marinad- och såsrecept

Dessa är perfekta för grillsäsongen!

  • Jerk Marinade
  • Jamaican Jerk Sauce
  • BBQ Chicken Marinade
  • Biff Marinade
  • Ancho-Lime Marinade
  • Marinadstekt
  • Zingy Pork Chop Marinade
  • Peri Peri sås
  • Kryddig honung BBQ-sås
  • Chipotle-Bacon-Bourbon BBQ-sås

Låt oss veta om du gör det här receptet! Lämna en kommentar, betygsätt det och tagg ett foto #ChiliPepperMadness på Instagram så att vi kan ta en titt. Jag älskar alltid att se alla dina krydda inspiration. Tack! - Mike H.

5 från 1 röst Teriyaki Marinade Recipe Skriv ut Söt och kryddig Teriyaki Marinad Recept Förberedelsetid 5 min Koktid 1 min Total tid 6 min. Detta teriyaki-marinadrecept är både söt och lätt kryddig, perfekt för att marinera kyckling, fläsk, räka eller fisk. Du kan inte slå den perfekta hemlagade marinaden. Kurs: Huvudrätt Kök: Amerikanskt Nyckelord: jalapenos, marinad, recept, kryddig, Teriyaki portioner: 8 kalorier: 53 kcal Författare: Mike Hultquist Ingredienser
  • ½ kopp Jag är sås
  • ½ kopp vatten
  • ¼ kopp brunt socker
  • 1 hackad paprika
  • 1-2 grönlök hackad
  • 2 tesked malet vitlök
  • 1 tsk hackad färsk ingefära
  • 1 matsked chiliflingor utelämnar om du inte vill ha extra kryddig
  • 1 msk honung valfritt för extra söt
  • 1 tesked sesamolja
  • 3 matskedar vit vinäger
Instruktioner
  1. Vispa alla ingredienserna tillsammans i en stor skål.
  2. För marinering, doppa ditt protein eller grönsaker helt i marinaden, eller försegla dem med marinaden i en plastpåse. Marinera i kylen tills den är klar att laga.
Receptanteckningar

Gör cirka 2 koppar.

Du får STOR smak med denna sås baserad på ingredienskombinationen enbart, men värmefaktorn kan justeras genom att chiliflingor inkluderas.

Använd varmare paprika för att verkligen öka den värmefaktorn, eller strö i ett kryddig chilipulver enligt dina önskemål. Du kan sänka värmen genom att hoppa över chiliflingorna helt.

Kalorier uppskattade på 1/4 kopp mätning.

Näringsfakta Söt och kryddig Teriyaki Marinad Receptbelopp per portion kalorier 53 % Dagligt värde* Natrium 829mg 35% Kalium 65 mg 2% kolhydrater 10g 3% Socker 9g 10% Protein 1g 2% Vitamin A 330IU 7% C-vitamin 3,1 mg 4% Kalcium 13 mg 1% Järn 0,6 mg 3% * Procentiga dagliga värden är baserade på en 2000 kaloridiet. Sweet and Spicy Teriyaki Marinade Recipe - This teriyaki marinade recipe is both sweet and slightly spicy, perfect for marinating chicken, pork, shrimp or fish. You can’t beat the perfect homemade marinade. #Marinade #ChickenMarinade #Teriyaki Pin167 Share4 Yum2 Tweet E-post 173 aktier