De bästa värmande och upplyftande vintersopprecepten för kyliga dagar
Letar du efter de bästa vintersopprecepten? Vi har många inspirerande idéer som kommer att värma dig på nolltid.
Vintersoppor är ett bra alternativ för en hälsosam men ändå näringsrik lunch eller middag, med grönsaker och vitaminer. Ett perfekt sätt att se till att barnen får sina grönsaker, dessa vintersopprecept är rejäla, friska och näringsrika utan att snåla med smak. De är också billiga, så du kan piska upp ett parti av din favorit och frysa, eller förvara i kylen i några dagar.
Från klassisk purjolök- och potatis- eller tomatsoppa till en lugnande (men lätt) kycklingrätt och ett trettio minuters sopprecept för när du har ont om tid, våra bästa vintersopprecept kommer säkert att bli familjens häftklamrar.
Visa galleri 22 fotonHearst 1 av 22 vintersopprecept: Italienska korv, palsternacka och tomatsoppreceptDenna rejäla, värmande soppa gör en tillfredsställande enkel lunch med tillägg av gott hantverksbröd, ost och peppriga salladsblad. Batch gör och frys.
Martin Poole 2 av 22 Vintersopprecept: recept på Harissa lamm och kikärtsoppa
Öka kryddigheten i detta enkla recept på harissalam och kikärtsoppa genom att tillsätta en klick chiliolja när du serverar. Den är klar på bara 30 minuter.
Martin Poole 3 av 22 Vintersopprecept: Chunky rotfrukter och linssoppa med krutonger recept
Byt ut den traditionella Worcestershire-såsen (som innehåller ansjovis) med Biona Worcestersås (finns på de flesta stora stormarknader) för att göra denna tjocka grönsaksoppa med linser vegetariskt vänlig.
PRÖV DETTA FYLLIGT GRÖNSAKLIGT SOUPRECEPT
Martin Poole 4 av 22 Vintersopprecept: Recept med delad ärta och skinka
Detta tar några timmar, men det är värt ansträngningen. För en snabbare version, använd skinkfond av god kvalitet och strimlad skinkhocka istället.
PRÖVA DENNA ÄRT- OCH HAMSOPPA -RECEPT
Martin Poole 5 av 22 Vintersopprecept: Recept på rökt koljaEn rik, krämig fiskdryck är den ultimata tröstmat en frysande vinterdag. För en förändring, ersätt räkorna med krabba eller musslor.
PRÖVA DETTA RÖKADE HADDOCK CHOWDER RECEPT
cajun kycklinggumbo6 av 22 Vintersopprecept: Nigella Lawsons blomkål, gurkmeja och vitlökssoppa
Fullpackad med grönsaker och fytonäringsämnen är det onekligen sant att denna soppa är både lugnande och stärkande samt lätt och glädjande att äta. Gurkmeja är en underbart doftande och näringsrik krydda, perfekt för vintervärmare.
RÖD/Laura Edwards 7 av 22 Vintersopprecept: recept fransk lökssoppaLångsamt kokad karamelliserad lök, sherry-infunderad buljong, rostad ost på knaprigt bröd-ingenting slår en skål med klassisk fransk lök soppa.
8 av 22 Vintersopprecept: Tom Aikens recept på broccoli & blå stilton soppaBroccoli och blå Stiltonost är en klassisk kombination och perfekt för en festlig lunch eller middag. Fullpackad med smak och vackert levande, servera smulad med lite Stilton.
Laura Edwards 9 av 22 Vintersopprecept: Purjolök- och potatissoppa med getostreceptEn klassisk kombination, du kan inte gå fel med potatis- och purjolöksoppa. Tjock och krämig, smula lite ost på toppen för en extra smak.
PRÖV DETTA LÖK- OCH POTATOSOPRECEPT
Getty Images 10 av 22 Vintersopprecept: Tomat- och mascarponegrädesoppreceptEnkel, klassisk och utsökt, denna värmande soppa är bra för själen.
är habanero paprika varm11 av 22 Vintersopprecept: Rachel Allens recept för morot, ingefära och kokosnöt
Näringsrik, utsökt och så enkel att förbereda.
PRÖVA DENNA MOROTT OCH GINGER SOUP RECEPT
12 av 22 Vintersopprecept: recept på indisk linsblomkålssoppaDetta veganska recept är fritt från socker, spannmål, nötter och gluten och är en säker hälsospark. Dessutom kommer de indiska kryddorna att värma dig en sval dag.
13 av 22 Vintersopprecept: Hemsley och Hemsleys droppäggsoppreceptOm det är från hälsosam kostgurur, du vet att det kommer att bli bra för dig. Denna soppa gör en överraskande men utsökt frukost. Om du är vegetarian kan du använda vatten istället för benbuljong och lägga till lite mer miso efter smak.
14 av 22 Vintersopprecept: Recept för kikärter och rosmarinDenna rustika soppa är typiskt toskansk. De italienska smakerna kommer att framkalla bilder av solgjutna medelhavslandskap, så det är perfekt att servera för vänner och familj.
15 av 22 Vintersopprecept: Vegetabiliskt pho -recept
Pho är en vietnamesisk favorit, eftersom det inte är svårt att se varför. Förpackad med smak och godhet är det en lysande soppa för att värma dig på en kall kväll. Även om ingredienslistan kan verka lång är soppan väldigt lätt att göra. Buljongen kan göras i förväg i bulk och frysas.
16 av 22 Vintersopprecept: Broccolisoppa med mandelpestoreceptVintersoppor blir inte mycket hälsosammare än så här. Broccoli är en av de bästa superfooderna, fylld med vitaminer, och peston är lika god som näringsrik.
17 av 22 Vintersopprecept: Korv och lockig grönkålssoppaAlla typer av korv fungerar för denna soppa men en blandning av rökt och färskt är helt utsökt. Tillgänglig från september till mars, lockig grönkål är en rejäl vinterbrassica med krusiga blad som har tjocka centrala vener. Se till att du köper din grönkål färsk och skarp.
18 av 22 Vintersopprecept: Recept av James Martins röda linssoppaHjärtlig, värmande och vackert kryddad, den här indiska rödlinssoppan är en bra vinterrätt. Perfekt för en middagsfest eller helglunch, serverad med en sked yoghurt.
19 av 22 Vintersopprecept: Recept för kastanjesoppaDetta kastanjesoppa är det perfekta sättet att använda upp rester av grönsaker och är en riktig vintersnack. Hjärtlig och varm, servera med en bit knaprig hembakat bröd för den perfekta helglunchen. Bli inte avskräckt av tillagningstiden, det är värt ansträngningen.
Philip Webb 20 av 22 Vintersopprecept: Hjärtligt kycklingsoppreceptKycklingsoppa är en måltid du kan hitta på middagsbord runt om i världen och detta recept kommer att älskas av hela familjen. För att göra denna soppa mer omfattande, servera den med kokt ris, potatismos eller knaprigt bröd för att suga upp alla smaker.
21 av 22 Vintersopprecept: Davina McCalls recept på fransk lökssoppaDel av, denna franska lök soppa är en underbart hedisk, lätt och välsmakande lunch.
kvarvarande grytrostsmörgåsRichard Jung 22 av 22 Vintersopprecept: Polpettisoppa med gremolata -recept
Den här italienska köttbullsoppan är väldigt snabb att förbereda, men om tiden är riktigt kort köper du färdiga köttbullar (Waitrose är goda) eller klipper av skalen på fyra goda korvar och rullar sedan till bollar. Du kan till och med ersätta gremolata med pesto av god kvalitet.
Nästa 14 salladsrecept som är perfekta för helgenAnnons - Fortsätt läsa nedan Natalie Cornish Natalie är tillförordnad digital redaktör för Red Online.