De bästa värmande och upplyftande vintersopprecepten för kyliga dagar

vintersoppa receptHearst

Letar du efter de bästa vintersopprecepten? Vi har många inspirerande idéer som kommer att värma dig på nolltid.


Vintersoppor är ett bra alternativ för en hälsosam men ändå näringsrik lunch eller middag, med grönsaker och vitaminer. Ett perfekt sätt att se till att barnen får sina grönsaker, dessa vintersopprecept är rejäla, friska och näringsrika utan att snåla med smak. De är också billiga, så du kan piska upp ett parti av din favorit och frysa, eller förvara i kylen i några dagar.

Från klassisk purjolök- och potatis- eller tomatsoppa till en lugnande (men lätt) kycklingrätt och ett trettio minuters sopprecept för när du har ont om tid, våra bästa vintersopprecept kommer säkert att bli familjens häftklamrar.

Visa galleri 22 fotonHarissa lamm- och kikärtsoppa receptHearst 1 av 22 vintersopprecept: Italienska korv, palsternacka och tomatsopprecept

Denna rejäla, värmande soppa gör en tillfredsställande enkel lunch med tillägg av gott hantverksbröd, ost och peppriga salladsblad. Batch gör och frys.


Stor grönsakssoppaMartin Poole 2 av 22 Vintersopprecept: recept på Harissa lamm och kikärtsoppa

Öka kryddigheten i detta enkla recept på harissalam och kikärtsoppa genom att tillsätta en klick chiliolja när du serverar. Den är klar på bara 30 minuter.


Dela ärta och skinka soppaMartin Poole 3 av 22 Vintersopprecept: Chunky rotfrukter och linssoppa med krutonger recept

Byt ut den traditionella Worcestershire-såsen (som innehåller ansjovis) med Biona Worcestersås (finns på de flesta stora stormarknader) för att göra denna tjocka grönsaksoppa med linser vegetariskt vänlig.

PRÖV DETTA FYLLIGT GRÖNSAKLIGT SOUPRECEPT


Rökt kolja chowderMartin Poole 4 av 22 Vintersopprecept: Recept med delad ärta och skinka

Detta tar några timmar, men det är värt ansträngningen. För en snabbare version, använd skinkfond av god kvalitet och strimlad skinkhocka istället.

PRÖVA DENNA ÄRT- OCH HAMSOPPA -RECEPT

Mat, maträtt, mat, ingrediens, purjolöksoppa, avgolemono, sursoppa, producera, soppa, recept,Martin Poole 5 av 22 Vintersopprecept: Recept på rökt kolja

En rik, krämig fiskdryck är den ultimata tröstmat en frysande vinterdag. För en förändring, ersätt räkorna med krabba eller musslor.

PRÖVA DETTA RÖKADE HADDOCK CHOWDER RECEPT


cajun kycklinggumbo
Rätt, mat, mat, ingrediens, dessert, varm choklad, Affogato, alkoholfri dryck, fransk lök soppa, grädde,6 av 22 Vintersopprecept: Nigella Lawsons blomkål, gurkmeja och vitlökssoppa

Fullpackad med grönsaker och fytonäringsämnen är det onekligen sant att denna soppa är både lugnande och stärkande samt lätt och glädjande att äta. Gurkmeja är en underbart doftande och näringsrik krydda, perfekt för vintervärmare.

Rätt, mat, kök, ingrediens, ärtsoppa, Veloutésås, purjolöksoppa, grädde med svampsoppa, producera, recept,RÖD/Laura Edwards 7 av 22 Vintersopprecept: recept fransk lökssoppa

Långsamt kokad karamelliserad lök, sherry-infunderad buljong, rostad ost på knaprigt bröd-ingenting slår en skål med klassisk fransk lök soppa.

Rätt, mat, kök, purjolöksoppa, ingrediens, soppa, Vichyssoise, producera, Caldo de pollo, recept,8 av 22 Vintersopprecept: Tom Aikens recept på broccoli & blå stilton soppa

Broccoli och blå Stiltonost är en klassisk kombination och perfekt för en festlig lunch eller middag. Fullpackad med smak och vackert levande, servera smulad med lite Stilton.

Tomat- och mascarponegrädesoppaLaura Edwards 9 av 22 Vintersopprecept: Purjolök- och potatissoppa med getostrecept

En klassisk kombination, du kan inte gå fel med potatis- och purjolöksoppa. Tjock och krämig, smula lite ost på toppen för en extra smak.

PRÖV DETTA LÖK- OCH POTATOSOPRECEPT

Rätt, mat, morots- och rödlinssoppa, kök, bisque, soppa, ingrediens, soppa, veloutésås, purjolöksoppa,Getty Images 10 av 22 Vintersopprecept: Tomat- och mascarponegrädesopprecept

Enkel, klassisk och utsökt, denna värmande soppa är bra för själen.

är habanero paprika varm

PRÖVA DENNA TOMATSOPPRECEPT

Indisk linsblomkålssoppa11 av 22 Vintersopprecept: Rachel Allens recept för morot, ingefära och kokosnöt

Näringsrik, utsökt och så enkel att förbereda.

PRÖVA DENNA MOROTT OCH GINGER SOUP RECEPT

Maträtt, mat, mat, ingrediens, Caldo de pollo, producera, bladgrönsak, asiatiska soppor, soppa, grönsaker,12 av 22 Vintersopprecept: recept på indisk linsblomkålssoppa

Detta veganska recept är fritt från socker, spannmål, nötter och gluten och är en säker hälsospark. Dessutom kommer de indiska kryddorna att värma dig en sval dag.

Rätt, mat, kök, ingrediens, purjolöksoppa, soppa, avgolemono, majssoppa, potatis, producera,13 av 22 Vintersopprecept: Hemsley och Hemsleys droppäggsopprecept

Om det är från hälsosam kostgurur, du vet att det kommer att bli bra för dig. Denna soppa gör en överraskande men utsökt frukost. Om du är vegetarian kan du använda vatten istället för benbuljong och lägga till lite mer miso efter smak.

Rätt, mat, kök, ingrediens, nudelsoppa, Pho, Bánh canh, soppa, producera, asiatiska soppor,14 av 22 Vintersopprecept: Recept för kikärter och rosmarin

Denna rustika soppa är typiskt toskansk. De italienska smakerna kommer att framkalla bilder av solgjutna medelhavslandskap, så det är perfekt att servera för vänner och familj.

Mat, maträtt, mat, ingrediens, soppa, vegetarisk mat, växt, producera, bladgrönsaker, indiskt kök,15 av 22 Vintersopprecept: Vegetabiliskt pho -recept

Pho är en vietnamesisk favorit, eftersom det inte är svårt att se varför. Förpackad med smak och godhet är det en lysande soppa för att värma dig på en kall kväll. Även om ingredienslistan kan verka lång är soppan väldigt lätt att göra. Buljongen kan göras i förväg i bulk och frysas.

Rätt, mat, mat, ingrediens, soppa, musselmats, Caldo de pollo, producera, majssoppa, recept,16 av 22 Vintersopprecept: Broccolisoppa med mandelpestorecept

Vintersoppor blir inte mycket hälsosammare än så här. Broccoli är en av de bästa superfooderna, fylld med vitaminer, och peston är lika god som näringsrik.

Rätt, mat, kök, ingrediens, soppa, purjolöksoppa, producera, recept, sursoppa, indiskt kök,17 av 22 Vintersopprecept: Korv och lockig grönkålssoppa

Alla typer av korv fungerar för denna soppa men en blandning av rökt och färskt är helt utsökt. Tillgänglig från september till mars, lockig grönkål är en rejäl vinterbrassica med krusiga blad som har tjocka centrala vener. Se till att du köper din grönkål färsk och skarp.

Rätt, mat, mat, soppa, ingrediens, purjolöksoppa, potatis, svampgrädde, Veloutésås, Vichyssoise,18 av 22 Vintersopprecept: Recept av James Martins röda linssoppa

Hjärtlig, värmande och vackert kryddad, den här indiska rödlinssoppan är en bra vinterrätt. Perfekt för en middagsfest eller helglunch, serverad med en sked yoghurt.

Maträtt, mat, mat, ingrediens, soppa, buljong, producera, caldo de pollo, recept, komfortmat,19 av 22 Vintersopprecept: Recept för kastanjesoppa

Detta kastanjesoppa är det perfekta sättet att använda upp rester av grönsaker och är en riktig vintersnack. Hjärtlig och varm, servera med en bit knaprig hembakat bröd för den perfekta helglunchen. Bli inte avskräckt av tillagningstiden, det är värt ansträngningen.

Maträtt, mat, mat, ingrediens, sås, producera, fransk lök soppa, recept, soppa, komfortmat,Philip Webb 20 av 22 Vintersopprecept: Hjärtligt kycklingsopprecept

Kycklingsoppa är en måltid du kan hitta på middagsbord runt om i världen och detta recept kommer att älskas av hela familjen. För att göra denna soppa mer omfattande, servera den med kokt ris, potatismos eller knaprigt bröd för att suga upp alla smaker.

Mat, fat, porslin, porslin, mat, servis, stuvning, recept, curry, skål,21 av 22 Vintersopprecept: Davina McCalls recept på fransk lökssoppa

Del av, denna franska lök soppa är en underbart hedisk, lätt och välsmakande lunch.

kvarvarande grytrostsmörgås

Richard Jung 22 av 22 Vintersopprecept: Polpettisoppa med gremolata -recept

Den här italienska köttbullsoppan är väldigt snabb att förbereda, men om tiden är riktigt kort köper du färdiga köttbullar (Waitrose är goda) eller klipper av skalen på fyra goda korvar och rullar sedan till bollar. Du kan till och med ersätta gremolata med pesto av god kvalitet.

Nästa 14 salladsrecept som är perfekta för helgenAnnons - Fortsätt läsa nedan Natalie Cornish Natalie är tillförordnad digital redaktör för Red Online.