Rostade Crumpets med Marmite och Poached Burford Browns ägg

Fyll en stor kastrull med vatten och bring den till strax under kokpunkten. Vänd ner till en sommar och tillsätt vinägern.
vad är örnen sex positivt
Lägg crumpets i en brödrost; de ska vara dubbelrostade för att ge dem lite skarphet.
rostad rödpeppar feta dipKnäck varje ägg i en liten kopp (detta gör det lättare att tjuvjaka 4 samtidigt). Snurra runt vattnet med en hålslev för att skapa en bubbelpool i mitten och släpp sedan försiktigt alla ägg i den. Sänk värmen igen och när den börjar bubbla igen, vrid ner den till en låg simmer. Pochera äggen i 3-4 minuter-de kommer att stiga upp till ytan när de är klara. Ta bort dem från pannan med hålsskeden och lägg dem på en skvätt hushållspapper för att suga upp överflödigt vatten.
Bred crumpets generöst med smör, bred sedan med Marmite. Lägg dem på 2 tallrikar, toppa var och en med ett pocherat ägg och strö över lite mald svartpeppar.
Utbyte: 2
Mer information
Little slår ett perfekt pocherat ägg - det är förutom ett perfekt pocherat Burford Brown (de är de bästa vet du inte?) ägg ovanpå en Marmite-slathered crumpet. Bortom utsökt.