Turkiet-Chorizo ​​hamburgare med krämig guacamole

28 juni 2018 Hoppa till Recept Skriv ut Recept Pin15K Share30 Yum3 Tweet E-post 15K Shares Turkey-Chorizo Burgers with Creamy Guacamole

Ett recept för saftiga hamburgare gjorda av en blandning av marken kalkon och kryddig mexikansk chorizo, perfekt för grillen, serveras med extra krämig guacamole.


Vem grillar den här helgen? Med semestern här, och sommaren naturligtvis, grillade redan som galen. Att leva i Mellanvästern betyder en kortare grillsäsong för oss, så när vi har det, vill vi dra fördel.

När det gäller grillen är hamburgare alltid högst upp på listan.

Du vet redan att vi gör en hel del kalkonburgare - se våra burgersrecept och du får se - men hur är det med något lite annorlunda? Turkiet-Chorizo ​​hamburgare.

Nej, inte kalkon till chorizo. Jag menar en kombination av markkalkon och kryddig mexikansk chorizo.


Turkey-Chorizo Burgers with Creamy Guacamole - Plated and ready to eat.

Du får en full sprängning av den fantastiska chorizo-smaken, åtföljd av vår favorit markkalkon och massor av kryddor blandade, inklusive jalapeno paprika, naturligtvis, vilket jag uppenbarligen är MAD för. Jalapeno Madness, baby!


Hur man gör hemlagade Turkiet-Chorizo ​​hamburgare - receptmetoden

Här är dina ingredienser:

Turkey-Chorizo Burger Ingredients.


Koka först ner lite lök och paprika i en oljad stekpanna cirka 5 minuter, tills de är kokta igenom och mjuka. Tillsätt vitlök och koka ytterligare en minut tills den är doftande.

Detta kommer att lägga till mycket smak till dina hamburgare.

Blanda dem i en skål med kalkon, chorizo ​​och salt och peppar. Om blandningen känns för våt, lägg i brödsmulorna för att dra åt den. Handblanda, men blanda inte över det, annars kan dina hamburgare bli mjuka. Inte så bra.

Forma blandningen till sex 6 uns grisar, eller åtta 4,5 uns små pastejer. Eller kanske fyra 9 ouncers! Gå stort eller gå hem! Såhär.


Form the turkey and chorizo mixture into patties for grilling.

Därefter, eld upp grillen och olja gallren lätt. Grilla kalkon-chorizo-hamburgarna cirka 6-7 minuter per sida, eller tills de har kokats igenom, beroende på storlek.

Fyll på den med lite ost om du vill och smälta ner den.

Servera dem på rostade bullar med dina favoritpålägg. Jag använde lite guacamole, baby.

Scotch motorhuv varm sås recept

Making the creamy guacamole to top our Turkey-Chorizo burgers.

Och rostade jalapeno paprika, naturligtvis.

Tips för recept

Du kan leka med kalkon till chorizo-förhållanden tills du uppnår din önskade blandning, men för mig är det ganska mycket 2 delar kalkon till 1 del chorizo. Även om du vågar som vi ibland kan du byta i något varmare än en jalapeno-peppar, som ett par cayennepeppar eller kanske en habanero.

Ghost pepper, någon? Carolina Reaper! Pepper X? Åh ja!

Det skulle vara galen het. Endast om du klarar det. Ha kul med ditt toppings. Jag smälte lite ost på toppen och serverades med rostad pepparskivor med jalapeno och hemgjord guacamole. Eller prova den här extra krämiga guacamolen. Yum!

Lär dig hur man gör Guacamole här.

Holding onto my Turkey-Chorizo Burger. So good!

Pattys perspektiv

Jag var väldigt upphetsad för dessa eftersom jag beställde en chorizoburger på en fin restaurang på en ny semester, men det var oklart att det verkligen var en nötkött-chorizoburger med knappast någon chorizo ​​blandad i. Du kunde knappt smaka chorizo! Jag tyckte att denna kombination av kalkon och chorizo ​​var läcker.

Och guacamolen gungade som vanligt.

Close up of my Turkey-Chorizo Burger.

peppar

Prova några av mina andra populära Burgerrecept

  • Jerk Turkey Burgers med Jalapeno-Mango Guacamole
  • Easy Sheet Pan Sliders
  • Smashburgers med charred Serrano-Blue Cheese Butter
  • Grillad Steakhouse BBQ-hamburgare
  • TNT Pork Burgers med Ghost Pepper-Mustard Aioli
  • Blue Cheese-Buffalo Chicken Burgers
  • Guacamole Turkiet hamburgare
  • Mexikanska hamburgare
  • Juicy Lucy - Gooey fyllda cheeseburgers

Låt oss veta om du provar det här receptet! Lämna en kommentar, betygsätt det och tagg ett foto #ChiliPepperMadness på Instagram så att vi kan ta en titt. Jag älskar alltid att se alla dina krydda inspiration. Tack! - Mike H.

5 från 8 röster Turkey-Chorizo Burgers with Creamy Guacamole - Recipe Skriv ut Turkiet-Chorizo-hamburgare med krämig guacamole - recept Prep-tid 15 min koktid 15 minuter total tid 30 min. Ett recept för saftiga hamburgare gjorda av en blandning av marken kalkon och kryddig mexikansk chorizo, perfekt för grillen, serveras med extra krämig guacamole . Kurs: Huvudrätt Kök: Amerikanskt Nyckelord: hamburgare, chorizo ​​portioner: 8 kalorier: 572 kcal Författare: Mike Hultquist ingredienser
  • 24 gram mark Turkiet
  • 12 gram mark chorizo
  • 1 stor lök hackad
  • 2 hackade paprika
  • 2 hackad vitlöksklyftor
  • Stänk av olivolja
  • 2 msk brödsmulor om det behövs
  • Salt och peppar efter smak
  • 8 skivor av cheddarost
  • 8 rostade bullar för servering
  • Allt toppings du önskar - som rostade jalapenoskivor och hemmagjord guacamole.
Instruktioner
  1. Värm en panna till medelhög och tillsätt olja. Tillsätt lök och paprika och koka cirka 6 minuter, eller tills de är kokta igenom och mjuka.
  2. Tillsätt vitlök och koka ytterligare en minut tills den är doftande.

  3. Lägg i en stor blandningsskål.
  4. Tillsätt kalkon, chorizo ​​och salt och peppar. Om blandningen känns för våt, lägg i brödsmulorna för att dra åt den. Handblandning, men övermixa inte.

  5. Forma till sex 6 ounce patties, eller åtta 4,5 ounce patties. Eller kanske fyra 9 ouncers! Gå stort eller gå hem!
  6. Värm en grill till medelhög och lätt olja.
  7. Tillsätt hamburgarna och koka cirka 6-7 minuter per sida, eller tills de är tillagade, beroende på storlek. Få dina fina grillmärken!
  8. Toppa med ostskivor och täck. Låt koka ungefär en minut för att smälta osten.
  9. Servera på rostade bullar med dina favoritpålägg. Jag använde lite guacamole, baby. Och rostade jalapeno paprika, naturligtvis.
Receptanteckningar

Värmefaktor: Medium. Upp värmefaktorn med en kryddigare, varmare chorizo ​​och varmare paprika.

Kalorier beräknas utan guacamolen.

Näringsfakta Turkiet-Chorizo ​​hamburgare med krämig guacamole - receptbelopp per portion kalorier 572 kalorier från Fat 306 % Dagligt värde* Fett 34g 52% Mättat fett 14g 70% Kolesterol 130 mg 43% Natrium 993mg 41% Kalium 466 mg 13% kolhydrater 26g 9% Fiber 1g 4% Socker 3g 3% Protein 38g 76% Vitamin A 385IU 8% C-vitamin 5.9mg 7% Kalcium 309 mg 31% Järn 3,5 mg 19% * Procentiga dagliga värden är baserade på en 2000 kaloridiet.

Detta recept uppdaterades 6/25/18 för att inkludera nya foton och lite mer information. Ursprungligen publicerad 7/3/15.

Pin15K Share30 Yum3 Tweet E-post 15K-aktier